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步骤 1:
小公鸡洗净,斩成大块,盐➕花椒粒放炒锅小火炒香,葱切长段,姜切片
步骤 2:
鸡肉加花椒盐,按摩一会儿,腌制1小时以上,天热可以放冰箱冷藏腌制
步骤 3:
电饭煲底部铺满葱段,姜片
步骤 4:
放入腌制好的鸡块,加2勺料酒,一个煮饭程序,焖5-10分钟
步骤 5:
出锅后表面撒葱段,小米椒,食用油烧热后浇在表面,鸡肉嫩滑多汁,超好吃
花椒盐小火炒香,一次可以多炒一点,密封保存,下次直接用~
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