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侉炖豆腐鱼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鲫鱼 1条
- 北豆腐 300克
- 葱 少许
- 姜 少许
- 蒜 少许
- 花椒 少许
- 大料 少许
- 料酒 150ML
- 糖 少许
- 香菜 三颗
侉炖豆腐鱼的做法步骤
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步骤 1：
所有的料准备好！除了鲫鱼还需要以上食材！有些没拍照！这个鱼适合小孩吃！不放辣椒 顿豆腐还有营养！味道宝宝都喜欢
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步骤 2：
首先把鱼炸金黄色！防止鱼身水多油溅出来！咋把鱼早点洗干净陵水！然后油烧热大火炸鱼！很多人在炸鱼时鱼皮爱掉！就是应为油烧的不开！还有等炸好成型在翻转！
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步骤 3：
鱼炸好出锅！锅里放油炒料 花椒第一个入锅！炸香味出来即可捞出来！放其他料，除香菜外！香菜最后放。料炒好然后加适量的水把鱼放进去！再加上豆腐切片！顿20分钟
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步骤 4：
最后烫变奶白色！放入盐 香菜 葱 其实还可以放土豆！土豆和这些顿出来也是味道很好。就这样可以出锅了
