红烧素同肠的做法步骤

• 步骤 1：

  素同肠洗净，切片。锅中准备一锅清水。

• 步骤 2：

  坐锅热油，中水，素同肠下锅，两面煎黄。

• 步骤 3：

  把煎黄的素同肠浸入清水中，过一会儿，取出沥干水。准备茴香2个。

• 步骤 4：

  把沥干水的素同肠重新入锅，加生抽、老抽上色。

• 步骤 5：

  锅中放一小碗水、茴香，大火煮开后转小火15分钟，重新开大火收汁，加糖出锅。