荠菜蘑菇蛋花汤的做法步骤

• 步骤 1：

  将荠菜洗干净。这个过程要反复多次。因为荠菜上泥土很多。

• 步骤 2：

  将洗净的荠菜切碎备用。

• 步骤 3：

  将4个蘑菇洗净并切小块。打好一个鸡蛋。 拿出一个容器放20G淀粉加50Ml我温水搅拌均匀。

• 步骤 4：

  将蘑菇放入锅里中火煮。待煮沸后打入鸡蛋，用筷子迅速搅拌。加一茶勺盐，一勺芝麻油。倒入水淀粉。

• 步骤 5：

  紧接着将荠菜倒入锅中，用汤勺搅拌一下，立即关火。