荠菜加拿大红鱼羹

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浏览 24364 收藏 694 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 加拿大红鱼 2条
  • 香葱 1根
  • 1块
  • 3克
  • 料酒 2勺
  • 白胡椒粉 2克
  • 荠菜 50克
  • 春笋 200克

小贴士

加拿大红鱼主要规格200-300克,个头小,年龄低,味道鲜美,两条红鱼正好做成一盘菜。加拿大红鱼整鱼都是一次冷冻的,口感和营养远远高于二次冷冻的加工后的红鱼鱼片。加拿大红鱼烹饪简单,适合各种中式烹饪,大黄鱼、海鲈鱼的经典菜肴,都适合于加拿大红鱼烹饪

YOYO食色空间 2024年05月12日发布
在江南吃到一次,就被惊艳到了,今天就来复刻印象中的美食【荠菜加拿大红鱼羹】荠菜的清香、春笋的鲜甜,搭配#加拿大开市红鱼#成就了一口鲜美难忘的好滋味,话说红鱼做法真的很简单,怎么做都错不了,各种中式烹饪大黄鱼、海鲈鱼的经典菜肴,都适合于加拿大红鱼烹饪。北方的春天特别长,乍冷还寒的季节,就爱这个滋味
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