鸡蛋荠菜炒年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  荠菜买来后处理干净，焯水

• 步骤 2：

  

  这是焯水后的荠菜

• 步骤 3：

  

  年糕切片，一点荠菜切小，别的也都备好

• 步骤 4：

  

  鸡蛋打散后先放一丢丢油炒熟盛出备用

• 步骤 5：

  

  不洗锅再放一丢丢油将图片里的食材都放进去炒片刻

• 步骤 6：

  

  加少量水，不用盖锅盖，等水差不多没有时加入荠菜鸡蛋

• 步骤 7：

  

  快速翻炒，调味可以是少量盐和味精，也可以只放美味生抽一点点

• 步骤 8：

  

  出锅