青瓜炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  青瓜削皮，切成片状。我用的是切片器 非常容易

• 步骤 2：

  鸡蛋加盐打散 可加点水或料酒增加蓬松口感 也可不加

• 步骤 3：

  热锅下油 放入鸡蛋翻炒至七成熟 装盘盛起

• 步骤 4：

  锅里继续倒入青瓜翻炒 待有点变软后可加淀粉水勾芡 不喜欢可不加

• 步骤 5：

  最后倒入鸡蛋一起炒 出锅