芝士牛排菇汉堡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛排菇清洗干净，去除蘑菇蒂。

• 步骤 2：

  

  放入烤盘，撒盐，黑胡椒粉，表面喷上橄榄油，190度烤18分钟。

• 步骤 3：

  

  烤好后晾凉备用。

• 步骤 4：

  

  制作芝士馅儿：4种芝士混合，加一颗蛋黄，葱蒜粉，混合均匀。

• 步骤 5：

  

  把芝士馅酿入一片牛排菇中，尽量酿得饱满一些。

• 步骤 6：

  

  上面盖上另外一片，用手整理压实。

• 步骤 7：

  

  做好的牛排菇饼过三关：面粉，鸡蛋液，面包糠，准备炸制。

• 步骤 8：

  

  170度油温炸至表皮金黄酥脆。

• 步骤 9：

  

  制作汉堡酱：美乃滋100克，黄芥末酱15克，番茄酱10克，酸黄瓜水5克。

• 步骤 10：

  

  锅内融化些许黄油，把汉堡胚切开 面朝下小火烘烤一下。

• 步骤 11：

  

  组装汉堡：烤好的汉堡胚上涂汉堡酱，依次放上牛排菇饼，生菜，番茄片，盖上汉堡顶。

• 步骤 12：

  

  开动啦！