酸梅酱鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料。鸭全腿清洗干净，用厨房挤擦干水分。

• 步骤 2：

  

  自动炒菜机预热，中小火，把鸭腿皮向下煎至金黄

• 步骤 3：

  

  翻面再煎至金黄，盛起留油备用

• 步骤 4：

  

  把姜葱蒜炒出香味

• 步骤 5：

  

  放入煎好的鸭全腿，加入酸梅酱、米酒、清水、老抽、生抽，盐、黄片糖，大火煮开

• 步骤 6：

  

  煮开后转小火焖煮20分钟

• 步骤 7：

  

  开盖用勺子不停往鸭脚浇上酱汁，约5分钟

• 步骤 8：

  

  最后煮至浓稠收汁

• 步骤 9：

  

  放凉后砍件，淋上酱汁。

• 步骤 10：

  

  酸酸甜甜好味道