白菜豆腐煲

2023年01月16日

我上初三的时候，跟我的爸爸在一个学校，爸爸教高中，中午我们一起吃饭，爸爸用他的小电炉子给我做饭（那时学校没有食堂）；当时爸爸的最拿手的菜是白菜炖豆腐，现在想来都觉得很美味，只是我现在复刻多次，再也找不到当时的感觉。于是，做了升级版的，这款是我的孩子们也非常爱吃的。

清蒸海鲈鱼

2022年12月20日

我小时候记得爸爸常说的一句话“我宁可不吃，也不做它”。待我长大成家后，不得不做饭时，也常常以这句话拒绝做我讨厌的任何味道的东西比如说内脏类的，还有鱼类的……近期系统学习营养后，才获知：鱼类是优质蛋白，且是我们中国人膳食结构中较为缺乏的一类。只好勉为其难开始研究如何做，才能做得好看又好吃，也许这也是让我持续做下去的动力。渐渐发现：带上手套，拿起剪刀，处理鱼，也没想像中那么令人讨厌

芝士蜜豆焗红薯

2022年12月17日

最近又收到友人送的大红薯一大袋。我们家是爱吃红薯的，尤其是烤红薯。（只是生红薯在北方的冬天不易保存，既怕冷又怕热。）为节省蒸烤箱的电，我一次蒸烤6个大红薯，我们仨一次只能消耗俩个，其余几个用硅油纸包一下，放在凉台上，每晚再吃上俩个，这款焗红薯由此而来。哈哈，省了晚饭钱。关于蜜豆，非常易做，多吃对女性很友好：补铁去湿去浮肿。

会爆浆的蛋糕

2022年12月13日

这款蛋糕的方子来自于田柯老师的懒人吃瘦营，当时我参营时没时间做，且我也不喜欢吃甜腻的蛋糕/美食。近期在家有时间研究低碳美食，复看这个方子，觉得应该还行～至少不会辣么甜。前天试做了5个，同样不喜甜的LG反馈甚好！而喜甜的儿子，兑了很多蜜蜂才勉强吃得下于是昨天下午又做了5个，改良为俩款：组一彻底无糖；组二多糖而又加了少许杏仁粉添香。俩组反馈：都超级好吃！

嫩炒肥牛片

2022年12月10日

健康吃瘦是我这段时间的主攻课题。一是这2个多月的减肥成果要巩固加强（已减6斤→目标减8斤）；二是上大一的闺女儿要放寒假了，她这个寒假的愿望是既要吃得好，又要减重5斤嗯嗯，为娘我一定帮你实现愿望！

健康美食炒猪肝

2022年11月30日

假如不是阿珂老师的懒人吃瘦营，一而再再而三地推荐吃内脏啥的对人体健康如何如何好，我是不会主动做猪肝这种的，因为很讨厌生内脏的味道。不过，真正做了，发现也没辣么讨厌虽然是我平生第一次做，味道还是很好哒

西红柿炖牛腩

2022年11月29日

我自来就喜喜汤汤水水，尤其是小火慢炖的老汤～可能是小时候听多了“饭前先喝汤，不用开药方”吧，所以很是喜欢每餐有汤相伴最近研究健康吃瘦的食谱，也发现了很多汤品比如骨汤，鱼汤。蒸、煮、炖又是其推荐的烹饪方式。那各种骨肉汤，自然是减肥良品。

西红柿炒五蔬

2022年11月28日

本菜属为这个阶段（健康吃瘦）而研制，为实现营养均衡全面

无糖椰味酸奶

2022年11月26日

最近在指导亲近的胖孩子们健康减肥，因为我最近2个多月在系统地学习着营养，又实操着健康吃瘦（9月20日至今2个多月我瘦了3Kg），所以陆续将自己所得整理输出为美食，是我的所好❤为我爱的人落实到三餐四季，是我喜欢的浪漫！在期盼天开云散回归正常，在被宅家生活中，美食最抚凡人心。共勉！

抹茶紫薯蜜豆果仁软欧包

2022年11月21日

我们家刚上大学的小妞儿因疫情学校管得严不让返家，为缓解她的思家之情，每周末会专为她研制几样她爱吃的美食快递给她。这款抹茶紫薯软欧包也是属于爱的发明❤不过，前晚给她专做的，竟然因为忙乱而忘了放早已做好的蜜豆，今晚又做，足料配制，刚刚出炉时，就被它们迷住了：焦浅色的墨绿配紫亮色的麻薯，色泽诱人！红豆和充盈的果仁内料，粒粒透着好吃的光！无奈约了喜欢的优伽课，课前不敢吃，待瑜伽回，细品已经凉了的面包，还是觉得：软糯香甜→抹茶面皮微苦配着紫薯的糯和红豆果仁的香→这款面包可当今年我的甜口面包之王！好友见分享，要方子，现在刚得空儿，趁热写给她，同时分享在此

健康美味香煎海鱼

2022年11月13日

最近俩个月在参加千聊田珂老师的健康吃瘦营：天天变着花样地吃肉和各种蔬菜，却也瘦了下来同时，我又跟着元气营养院的各位营养师系统地学习着营养与健康。海鱼是这俩个营都推荐的健康优质的食材。俺家之前除了LG喜欢吃鱼，其它仨都一般；不过，那是这款香煎海鱼研发前的事儿了；现在我们都爱上了吃鱼

奶香南瓜栗子包

2022年10月30日

我的家乡出产板栗，小时候，每当此时，就有爸爸的老友送给我们一些迁西板栗，而先煮后炒的开了口的热乎乎的炒栗子，也是我小时候的一道换季美食！而今，在外生活近30年的我，给孩子们做的换季美食中，也少不了板栗（怀柔板栗也是很好吃的）！去年主打蒸紫薯栗子包，烤栗子面包（面粉）；今年主打这款奶香栗子南瓜包（糯米粉）；比之去年更软糯香甜了，还多了QQ弹

酱牛肉

2022年09月22日

因为家有牛肉控，所以把牛肉做得健康而美味是我的必修课。这款酱牛肉的做法，也是实践了N次后才得来，相对于外买酱牛肉，色味不重，但吃时又无需再加蘸汁，咸度正好，且比较有嚼劲。香而不腻，是我们家的最爱。

蒜蓉鱼丸粉丝煲

2022年09月14日

过去这个暑假我们家主打的蒸菜之一，健康低脂还美味！