2020-03-09 加入
欢迎加微信:my_maidou 微信上分享更多菜谱的详细制作步骤和分享 加VX时请注明:三菜一汤 麦兜从初中起就练习给家里做饭了,算起来,下厨房的日子也有十多年了。近几年又开始学习烘焙,各种痴迷和热爱。 踩过各种坑 入了很全的烘焙工具 不断练习和精进 可以说是有极大进步!中餐也做得风生水起 全家都夸我手艺好!用爱和热爱 给家人做一餐饭 炖一锅汤吧😊
香喷喷的新疆烤包子
2022年04月13日
自己买的羊后腿肉 没有冻过的肉 做出来肉特别新鲜 而且我把皮揉得很薄 100%的薄皮大馅儿! 全家饱餐一顿 第二天早上的早餐也省了 直接上烤包子 复烤后的依然口感很好哦
超快手的空气炸锅无油烤鸡翅
2022年02月05日
用酸奶腌的鸡翅 意外的好吃和入味 本来只做了7-8个 小朋友们一抢而空 我一口都没吃上 本作者很遗憾啊……
拉丝芝士韩式辣排骨
2022年02月04日
看韩国一个吃播博主介绍的 做的过程其实不复杂 但是最经典的就是用苹果、洋葱、韩式辣酱等做韩式酱料,这样煮出来的排骨 特别入味和经典韩国料理风格。最后撒上马苏里拉芝士,用空气炸锅加热一下,就能有拉丝效果,成为了年夜饭上的新宠!
焦糖洋葱溏心蛋牛肉卷饼
2021年10月01日
健身餐耍一波 大家国庆后吃的太好 都急需瘦身吧?所以来一个全麦无糖低脂卷饼 尤其是洋葱和鸡蛋做的酱 就算不卷饼 卷到生菜里也是极好吃的!
火龙果芝士草莓卷(不开裂的好方子)
蛋糕胚子里加入了火龙果果汁、椰汁、芝士粉 果香浓郁 再卷上草莓酱 真心想甜啊!假期聚会来一个 绝对颜值和美味双重担当!
培根芝士烤吐司
2021年09月11日
用全麦吐司代替奶油吐司 降低热量摄入 增加饱腹感 卷入了芝士片和培根 小朋友吃的停不下来!
火龙果溶豆 | 宝宝辅食
2021年07月07日
能吃蛋白的宝宝就可以吃这个小零食了 与其高价买进口的溶豆 承担一些卫生风险 还不如自己制作 过程可控又放心 而且花纹很好看 送给小朋友做伴手礼也特别合适哦 想减肥的妈妈也可以拿这个当零食 只有奶粉、火龙果汁、蛋白 热量低又健康!
全麦零卡糖的蔓越莓乳酪软欧面包
2021年05月30日
喜欢吃面包,又要适当控糖、控制卡路里摄入,于是想到了增加全麦面粉和把白砂糖换成零卡糖的方式 既健康又美味,靠乳酪和蔓越莓还有坚果增加风味
甜美又补钙的蜜豆奶酪夹心华夫饼
2021年02月12日
很适合春节做给家人吃的一款早餐兼甜点 芝士、蜜豆和红豆馅儿 或者你喜欢的任何适合做馅儿的内容 比如豆沙、芋泥、紫薯等 发挥你的想象 做出属于你的专属甜点!
电饭煲啤酒卤味锅
2020年11月04日
卤一锅海带、鸡爪、藕片、鸡心、鸡蛋、豆腐结之类的 够全家人吃好几天的 大人小孩都爱吃! 还很适合当下酒菜哦!
蕃茄丝瓜炖冻豆腐(减脂健身控油餐)
2020年09月06日
夏天还是经常想吃点清爽的菜 而且作为健身人士 虽然没有严格吃什么低脂健身餐 但是我偶尔大鱼大肉后 还是要给自己做一点低脂控油餐平衡一下热量摄入的:)
黑椒嫩爆雪花牛肉粒
2020年08月21日
雪花牛肉胜在多汁鲜嫩 所以要大火爆香 锁住牛肉的汁水和嫩度 这是一道“有锅气”的菜! 里面还加了蛋丝、香菇和圆白菜菜心 荤素搭配 干活不累:)
用椰奶做的芝士奶酥手撕面包(吐司)
2020年08月17日
动用了家里的椰奶、酸奶、芝士粉、黄油等各种香到爆炸的好材料 成就了这么一发手撕面包 吃早饭的时候 坐在桌边 一家人撕着吃面包 又软又香 还有浓浓的芝士奶酥夹心馅儿 实在过瘾到不行!完全停不下来的节奏!特别有一家人围坐在一起吃早饭的感觉:) 我的方子 可以做两个450克吐司模具 如果你只做一个 请酌情减半!
豉油皇鸡丝豇豆炒鸡蛋面
2020年08月14日
我用了两包鸡蛋面来做炒面 事实证明太多了!看起来很不起眼的一包150克的面条 吸水膨胀后 体积很足 两包真的太多了 一包大概够2-3人吃了呢!所以我写食材就调整为一包鸡蛋面(150克)对应的用量 大家可以根据自己情况调节
奶香南瓜超薄春饼(一做就会的快手主食)
2020年08月08日
夏天不想做饭 来弄点快手又简单的春饼 加入南瓜粉或南瓜泥调色 更加诱人的色彩 做一次够全家吃两顿的量啦! 午饭一顿春饼➕韭菜豆芽胡萝卜炒鸡蛋等等 这些菜码 早上再换成卷火腿片黄瓜丝儿芝士片什么的 很营养又健康的主食哦!超薄的饼皮 吃起来也不用有精神负担:)
零碳水低脂餐:茄汁牛肉丸烩金针菇杏鲍菇
2020年08月07日
前几天饼啊包子啊松糕啊吃的有些放纵 今天想吃点碳水含量低的 用金针菇、杏鲍菇取代面条做出了肉丸意大利面的感觉! 而且零碳水 特别健康!
海洋酸奶慕斯蛋糕(巧克力夹心)
2020年08月02日
这是我的得意之作 里层是巧克力芭菲蛋糕 外层是酸奶慕斯 夏天吃 绝佳的冰淇淋口感 被全家表扬! 这个方子是给8寸蛋糕模具用的
冰淇淋口感的巧克力芭菲蛋糕
2020年07月29日
给小朋友聚餐准备的蛋糕 做出来是一个六寸蛋糕➕3个杯子蛋糕的量 很过瘾 巧克力蛋糕真是幸福的源泉啊! 这个蛋糕制作过程一定要冷冻哦! 注意哦 A是戚风蛋糕用到的材料 B是巧克力芭菲用到的材料 组合的时候 一层戚风 一层巧克力芭菲 依次叠加
鲜嫩下饭的香辣裙边贝
2020年07月26日
夏日胃口欠缺 来点辣味的海鲜小炒 既下饭又不长肉 高蛋白的摄入很营养健康 还特别快手菜 不想在厨房呆太久的你 必须学会这一道菜哦
芒果木瓜椰浆西米露(解暑良品)
2020年07月20日
夏天胃口不佳 总想吃冰品和小甜点 奈何疫情期间 不敢总出去吃 那就自己动手制作吧 真的很简单 还特别美味 我的方子够做四大碗的 成本比外面卖的便宜太多了!水果、西米随便放 过瘾!严重弥补了我以往西米、水果不够吃的烦恼
葱香奶酪酸奶发面饼(全程手不沾面 超快手早餐!)
2020年07月03日
加了奶酪和酸奶的发面饼 吃起来有一股独特的奶酪香气 还能适当补钙 一举两得! 关键这个好简单的 全程不用揉面 手都不沾面 大夏天你不用把手弄得黏黏糊糊的 制作过程神清气爽!多好呀! 我的菜谱够做一张大的发面饼 用到的平底不粘锅是28厘米直径 如果你的锅很小或者很大 适量增减菜谱用量哦!一张饼够全家人吃两顿吧:)
无油健康小零食:脆烤豆皮
2020年07月02日
吃起来的口感类似于薯片 嘎嘣脆 完全无油 刷上一点点烧烤酱或辣酱 或者撒点辣椒粉 都是很好的调味方法哦!
香葱芝士火腿吐司面包
2020年06月08日
我一起做了两个吐司 所以方子也是450*2个模具的面团量哦!!!如果你只做一个450模具的吐司 请减半 请减半 请减半:) 我闺蜜形容这比网红吐司好吃太多了 我也觉得完全可以比肩面包店的面包了 因为水量很大 所以面包的柔软度极高 加了芝士和火腿后 还撒了洋葱碎和马苏里拉芝士在顶部 这馥郁的芬芳 让人无法抵挡!
巧克力酥皮泡芙(成功率最高的方子)
2020年06月06日
这个真的一次成功 只要你按照详细步骤好好操作 包教包会 哈哈哈哈 注意控制好面温 从小泡芙开始做起 不要贪大贪多 上来就整大泡芙 泡芙的蓬发 就是面团里的气泡受热后蓬起的过程 所以小泡芙相对成功率会更高 里面可以加卡仕达酱 或者奥利奥奶油 我都试了 好像小朋友们更喜欢奥利奥奶油
软糯香甜的红豆糯米饼
2020年06月04日
夏天家人们的胃口都不如以往 做点软软糯糯的红豆饼给他们吃吧 很诱人哦! 而且做法很简单 零失败率的一款小甜点 我的这个菜谱用量 大概能做10张红豆饼 人少的话 可以减半哦