【皮皮虾ppx】的厨房

精致下午茶 | 双重口感椰奶咖啡慕斯蛋糕

2021年08月18日

最近超爱这种小小的慕斯蛋糕，看起来很精致大小正好适合一个人吃。今天的蛋糕做了三层，底层是微苦解腻的黑咖啡味，中间夹了一层黑咖啡冻，顶层是浓郁的椰奶咖啡味。挖上一勺吃进嘴里，层层都是惊喜！每吃一口都会喜欢到呐喊 8x5cm的模具可做两个

免烤箱零难度治愈系夏日双色抹茶慕斯蛋糕

2021年08月16日

夏季的小甜品当属就是慕斯蛋糕了今天分享一款抹茶味的哟抹茶的加入不仅给人清新而明快的感觉味道上更是清新不腻所以说抹茶与慕斯的结合就是夏日甜品的zuì佳CP！这次我还用更低卡的巴旦木奶替换了牛奶在口味上增加了层次感抹茶味的慕斯中还带有淡淡的坚果香气哦 - 所需食材（直径8 高5cm的模具可做两个）消化饼干—40g 黄油—15g 奶油奶酪—200g（室温软化）代糖—50g 巴旦木奶—50g 吉利丁片—7g（提前冷水泡软）淡奶油—150g 抹茶粉—4g

无糖无蛋奶 | 自制低卡脆筒冰淇淋超简单

2021年08月05日

今天来个维秘超模同款的低卡冰淇淋吧里面加入了花生酱，我知道一定会有人纠结花生酱的热量但是这点花生酱还不至于让你长肉的吧加了它真的超好吃 ‼️做法也是不能再简单了所有食材放到一起打成泥然后冷冻就OK了

夏日消暑甜品 | 冰淇淋水果酸奶杯芭菲杯

2021年08月05日

上个周末约了好友在家下午茶☕️ 但是天气太热，又不想做比较麻烦的甜品所以只简单做了几杯冰淇淋酸奶杯没想到这个冰淇淋杯还很受欢迎哇

焦糖伯爵红茶奶油蛋糕清新茶香甜而不腻

2021年08月05日

伯爵红茶做的甜品一直是我所喜欢的就比如今天的小蛋糕不仅有清新的红茶香而且入口甜而不腻抹面手残档也不用担心因为它无需抹面这样简单又好看的小蛋糕做生日蛋糕是不是也美美哒

无敌简单 | 自制奥利奥冰淇淋无需冰淇淋机

2021年08月05日

☀️夏天的快乐就是冰淇淋给的所以我每次都会多做上一些放在冰箱里想吃的时候，随时都可以吃上自己在家做冰淇淋其实真的超简单而且自己做的是无填加更不用担心卫生问题了今天做了奥利奥口味的香甜丝滑无冰渣奥利奥控必须get这一款

免烤箱 | 高颜值焦糖芝士慕斯挞夏季甜品

2021年08月05日

这个夏天我似乎做了很多款芝士蛋糕因为它的做法简单在炎热的夏天也无需开烤箱重点是它有冰淇淋般丝滑的口感让我不得不爱♥️

夏日私房爆款，自制蜜雪冰脆片冰淇淋

2021年08月05日

‼️没有冰淇淋机也可以做出完胜哈根达斯的冰淇淋✌️ 无冰渣，入口细腻丝滑，奶香十足其做法真的是敲简单全程只需搅一搅哦这次做了两种口味有焦糖味和蓝莓味的我每次都会多做一点放在冰箱保存也特别方便真正实现冰淇淋自由~ 食材的用量不包括做焦糖酱的哦

下午茶甜品 | 多重口感奥利奥芝士蛋糕

2021年08月05日

入口即化的芝士蛋糕真的是夏天必备的甜品浓郁的芝士配上奥利奥真是大写的好吃这次改用蛋糕胚做底层口感也更加柔软蛋糕胚用6寸模具烤用5寸慕斯圈组装

做法简单免烤箱 | 双色抹茶可可慕斯蛋糕

2021年07月08日

想做甜品又没有烤箱的小伙伴，可以get这款颜值与美味并存的双色慕斯蛋糕做法很简单不翻车，全程只需搅拌入口冰凉丝滑，超级好吃

清新脱俗 | 蝶豆花奶油戚风蛋糕生日蛋糕

2021年07月02日

这个清新脱俗的蓝我实在是太爱了没有填加色素哦用的是天然蝶豆花粉吃起来更健康蛋糕中间做了蝶豆花奶冻口感上更加丰富了

免烤箱 | 茶酒冻焦糖慕斯蛋糕 | 入口即化

2021年07月01日

今天依然是无需烤箱的夏季小甜品我相信浓郁的焦糖口味是很多小伙伴都无法抗拒的再加上酸酸甜甜Q弹的青梅茶酒冻，口感上再度升级 6寸的大小也很适合约上三两好友一起下午茶哦☕️ - ☑️附焦糖酱做法： ❏ 焦糖酱食材细砂糖—150g 水—15g 淡奶油—150g 黄油—25g 盐—3g ❏ 制作步骤细砂糖加水，小火加热融化至琥珀色（这期间不要搅拌，可以晃动奶锅），分三次倒入温热的淡奶油搅拌均匀后，加入黄油和盐搅拌均匀关火即可。