做法简单免烤箱 | 双色抹茶可可慕斯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  奥利奥饼干（去除夹心）敲碎，与融化的黄油混合拌匀。

• 步骤 2：

  铺入模具中并压实，入冰箱冷藏备用。

• 步骤 3：

  奶油奶酪与糖粉混合搅拌顺滑，加入牛奶、柠檬汁、香草精搅拌均匀。

• 步骤 4：

  吉利丁片隔水加热融化，倒入奶酪糊中快速搅拌均匀。

• 步骤 5：

  再倒入打至5分流动状的淡奶油混合均匀后，平均分成3分备用。

• 步骤 6：

  抹茶粉与16g牛奶，可可粉与25g牛奶分别混合均匀。

• 步骤 7：

  将抹茶糊、可可糊分别加入慕斯糊中搅拌均匀。

• 步骤 8：

  从冰箱取出冷藏的饼干底模具，按照可可、抹茶、原味的顺序（慕斯糊是流动状的比较好操作，如果太稠，可以隔水加热一下），反复倒入模具中。

• 步骤 9：

  入冰箱冷藏4小时以上，切块食用即可

• 步骤 10：

  入口即化，夏天必备的甜品哦