夏季的小甜品当属就是慕斯蛋糕了
今天分享一款抹茶味的哟
抹茶的加入不仅给人清新而明快的感觉
味道上更是清新不腻
所以说
抹茶与慕斯的结合
就是夏日甜品的zuì佳CP!
这次我还用更低卡的巴旦木奶替换了牛奶
在口味上增加了层次感
抹茶味的慕斯中还带有淡淡的坚果香气哦
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所需食材(直径8 高5cm的模具可做两个)
消化饼干—40g
黄油—15g
奶油奶酪—200g(室温软化)
代糖—50g
巴旦木奶—50g
吉利丁片—7g(提前冷水泡软)
淡奶油—150g
抹茶粉—4g