免烤箱 | 高颜值焦糖芝士慕斯挞夏季甜品的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油隔水融化，倒入焦糖饼干碎中拌匀。

• 步骤 2：

  铺入8寸派盘并按压平整，入冰箱冷藏备用。

• 步骤 3：

  奶油奶酪搅拌顺滑

• 步骤 4：

  牛奶与吉利丁混合隔水加热融化，倒入奶油奶酪中搅拌均匀。

• 步骤 5：

  淡奶油打至5分流动状与奶酪糊混合均匀。

• 步骤 6：

  加入焦糖酱搅拌均匀后，倒入饼干底派盘并抹平，入冰箱冷藏4小时左右。

• 步骤 7：

  膜模后沿着蛋糕边缘淋上焦糖酱，摆上饼干和巧克力。蛋糕表面也淋上少许焦糖酱，刨点巧克力削装饰即可。