精致下午茶 | 双重口感椰奶咖啡慕斯蛋糕 by Men~杰 - 菜谱

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1、脱模时去掉底部锡纸，用吹风机沿着模具吹一下，然后将模具往上提就轻松脱模了。
2、奶油奶酪提前室温软化，吉利丁片冷水泡软

Men~杰 2021年08月18日发布

最近超爱这种小小的慕斯蛋糕，看起来很精致大小正好适合一个人吃。今天的蛋糕做了三层，底层是微苦解腻的黑咖啡味，中间夹了一层黑咖啡冻，顶层是浓郁的椰奶咖啡味。挖上一勺吃进嘴里，层层都是惊喜！每吃一口都会喜欢到呐喊
8x5cm的模具可做两个

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