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2018-03-27 加入

爱做美食和甜品,记录美食,努力做一个不同的烘焙人

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缤纷下午茶,神奇的魔法蛋糕

缤纷下午茶,神奇的魔法蛋糕

2021年08月04日

一种面糊,普通的蛋糕材料,烤完之后能够自动形成层层分明有序的3种不同口味的蛋糕,是怎样的神奇? 最上层是松软的海绵蛋糕,中间是浓厚的卡仕达酱,最底层是Q弹的布丁,魔法蛋糕的魅力所在 赶快来看看制作过程吧

「缤纷下午茶」 虎皮饽饽-紫薯仙豆糕

「缤纷下午茶」 虎皮饽饽-紫薯仙豆糕

2021年08月03日

曾经的红极一时的点心,因为四四方方的形状,外酥里嫩的口感,不甜腻,软糯的紫薯馅,紫薯馅里包裹着麻薯或者马苏里拉,呈现出来的拉丝效果,备受大家的追捧 我这里做好了的仙豆糕是9个的量

「缤纷下午茶」 层层分明的巧克力味千层毛巾卷

「缤纷下午茶」 层层分明的巧克力味千层毛巾卷

2021年07月31日

这款下午茶点心,家里没有烤箱的朋友在家都可以做哦,只需要一个平底锅就能做出口感细腻柔滑的甜品 让你惊叹:看似普通,也能惊艳味蕾的不一样 层层分明,内层都夹着奥利奥融合的淡奶油,一口下去,先是巧克力皮的浓香,接着是咸奶油带来的咸中夹着一丝甜味,最后是奥利奥碎的酥脆 嗯……丰富的味道,令人唇齿留香

嫩滑的秋葵蒸鸡蛋羹

嫩滑的秋葵蒸鸡蛋羹

2021年07月31日

三伏天里的每天的蛋白质还是要有的,切记贪冷饮 老妈说,为什么我蒸出来的鸡蛋羹,气孔很大,还不嫩呢? 今天就教你们做嫩滑的鸡蛋羹,非常适合开辅食的小宝宝,牙口不好的老人,入口即化 仔细看小技巧的哦,不需要过滤,挑出浮沫就能做出来

啤酒鸭腿

啤酒鸭腿

2021年07月29日

昨晚喝着啤酒、烧烤,看的奥运会热血沸腾,想着大家和我一样,“气的哪哪都疼”。 唯一一罐没喝完的啤酒,决定拿来做到美食,为中国队加油

比肉饼好吃的萝卜丝饼

比肉饼好吃的萝卜丝饼

2021年07月27日

其貌不扬,价格便宜到“廉价”萝卜丝饼,是我小时候记忆里吃过最美味的饼,捧着热乎乎刚出锅炸好的萝卜丝饼,每次都是狼吞虎咽的吃起来 以下配方大概可以做5块饼,做的多请翻倍

凉拌虾仁玉米,丰富餐桌味

凉拌虾仁玉米,丰富餐桌味

2021年07月22日

高温的夏日除了没有胃口,树上的蝉叫的人更加心烦,厨房里的高温让人汗流浃背,更别提做饭了。 总想吃些爽口,开胃又好做的菜,这款凉拌虾仁有了每天需要的蛋白质,玉米可以算主食,黄瓜的加入增加了维生素,还大大提高了脆爽的口感

家庭版夏日开胃凉粉,丰富餐桌味

家庭版夏日开胃凉粉,丰富餐桌味

2021年07月20日

夏天最受欢迎的就是凉粉了,汪老师说“凉粉专治夏天食欲不振,就一大口别思考”。 配上辣椒油、葱花、香菜、油爆后的花生米,美味爽口,那便是夏天里最好的满足。

巨好吃的日式碎鸡饭,丰富餐桌味

巨好吃的日式碎鸡饭,丰富餐桌味

2021年07月17日

一点点甜,汤汁渗入到米饭里拌一拌,啊呜一口,喜欢日料的朋友可以试试

十分钟快手早餐,日式烤五彩饭团

十分钟快手早餐,日式烤五彩饭团

2021年07月02日

剩饭能做什么呢,是不是已经吃腻了蛋炒饭,来试试简单快手早餐-五彩饭团,圆圆的饭团,包裹着五颜六色的食材,小朋友绝对抵挡不住。反正我家小朋友一次能吃5-6个呢 一起来看看需要哪些食材吧 友情提醒一下啦,需要用到烤箱,如果没有可以用平底锅或者电饼铛试试 个人觉得还是烤出来更香,表面会有点脆脆的,里面软软的,口感丰富

十分钟快手早餐 | 火腿鸡蛋炒土豆粉

十分钟快手早餐 | 火腿鸡蛋炒土豆粉

2021年06月30日

江南正值梅雨季,闷热潮湿带来的不适感,令人一大早起床就浑浑噩噩。 今天早上来份娃娃钦点的炒土豆粉,为了保证蛋白质营养成分,加了火腿、土鸡蛋、小青菜。 材料简单,口味却是惊人的好吃,不能吃辣的小伙伴,可以不放辣

春日私酿 | 青梅酒

春日私酿 | 青梅酒

2021年05月06日

每年的4月都会做些青梅酒,酸酸甜甜不醉人,女性朋友们可以小酌一杯,养颜哦,最最最重要的是度数不高,不慎酒力的我也可以喝

零卡糖版,香葱味玛格丽特饼干

零卡糖版,香葱味玛格丽特饼干

2021年04月10日

越来越多人开始重视低糖甜品,这个零卡糖一定是首选,甜度比正常糖低很多

一口下去满是春天味道的馒头

一口下去满是春天味道的馒头

2021年04月04日

做青团余下的一些青汁,突发奇想做成绿色馒头是不是更加迎合春天

超级好吃的酱牛脊骨

超级好吃的酱牛脊骨

2021年02月24日

大多数吃的都是牛肉,很少有人买牛脊骨,其实牛脊骨做好了,味道也是令人无法忘怀,特别适合喜欢啃的小伙伴们哦

冬天御寒暖胃清鲜羊肉汤

冬天御寒暖胃清鲜羊肉汤

2020年11月27日

最近一直阴雨,整个人都寒起来了,喝上一碗“酥而不烂,浓而不膻”的清鲜羊肉汤 ,全身暖暖的

爆炒香辣鸡胗

爆炒香辣鸡胗

2020年11月16日

冬天就想吃些有味儿的菜,我家几乎是重口味比较多 这道菜在我家翻牌次数比较多

吃完不用洗锅的锡纸花甲

吃完不用洗锅的锡纸花甲

2020年11月09日

有一天突然在想,花甲除了做麻辣口味的,还能不能做清淡些。吃完还不用刷锅的那种,以前每次做完麻辣口味的,锅里都红油,必须用热水才能洗干净 灵感来自于外面锡纸花甲米线 没想到做过一次,被味道惊到了,太鲜美,保留了花甲的鲜嫩

爽口的萝卜干儿

爽口的萝卜干儿

2020年11月03日

小时候每年秋冬这时候,妈妈就会做几坛萝卜干,有辣味的、有五香味的 早上就这着热乎乎的粥吃,别提多好吃啦 长大了,远离父母,在异乡,每年这时候做些来解解馋,更是对儿时味道的怀念

快手好吃的红烧鲫鱼

快手好吃的红烧鲫鱼

2020年11月02日

最近就想吃些重口味的菜,于是一大早去菜市买了一条鲫鱼

上海菜系 | 油酱毛蟹

上海菜系 | 油酱毛蟹

2020年10月29日

这道菜是我去年看一档节目里,一位上海饭店里的大厨在家招待外地客人做的,客人们吃了后个个惊叹太好吃了吧 当时我就被吸引住了,反复回看了大厨的制作过程,没想到一次成功 今天把制作过程分享给你们

麻辣水煮鱼片

麻辣水煮鱼片

2020年10月28日

这两天的突然降温,让人不禁想吃些香辣,开胃的菜,能让身体热乎起来 今天去了菜市,发现有家专门做新鲜草鱼片的,买了一斤新鲜片好的鱼片 于是就有了这道让人流一地口水的水煮鱼片

土豆烧鸡

土豆烧鸡

2020年10月27日

小时候最爱吃妈妈做的小鸡炖粉丝,那时候家里烧菜没有太多调味料,但是口味超级好吃,下饭 长大后,自己会做饭了,经常做土豆烧鸡给孩子吃,每次都能吃完一碗米饭

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