春天蒸菜 | 槐花

2022年04月09日

作为河南人，进入三月后感觉每天都在吃蒸菜：茵陈、蒲公英、面条菜、榆钱、槐花…连胡萝卜丝、红薯丝也会拿来蒸蒸着吃。刚出锅的时候拌着蒜汁和香油吃，放了一晚上第二天一大早用蒜片炒着吃，总之堪称美味～

南瓜银耳杏仁燉糖水

2020年05月31日

朴实无华的【西红柿鸡蛋捞面】

2020年05月30日

【夏日喝汤系列】冬瓜排骨裙带菜

2020年05月24日

【素食】蒜蓉黄瓜花

2020年05月17日

春夏配粥的清爽素食，而且真的做起来超级快～

【素食】黑皮鸡纵菌

2020年05月10日

马兰头拌香干

2020年04月19日

超级清爽却依旧下饭的一道快手菜～

自带红虾油的 [油焖大虾]

2020年04月19日

薄荷牛肉

2020年04月12日

薄荷叶除了搭配着做果汁、沙拉，热炒牛肉也简直是美味～超喜欢薄荷的清凉+牛肉的一万种香味

韩式土豆脊骨汤

2020年04月11日

上次下着雨在韩国喝的土豆脊骨汤真的是意难忘，凭着回忆尝试复刻了下，味道已经超级满足了～

无油版春笋红烧肉

2020年04月04日

酥脆葱花饼

2020年03月29日

翠绿的上汤豌豆苗

2020年03月26日

鲜香蒜蓉炒花蛤

2020年03月23日

虾仁马蹄煎饺

2020年03月21日

虾仁配马蹄的饺子真的是鲜美中带有一丝清甜，而且弹弹的虾肉肉糜中蹦出几颗脆脆的马蹄粒简直拉高了整个饺子的口感； 包好的饺子可煮可煎，配上玫瑰醋，是春天消燥的绝佳美味。

荠菜馄饨

2020年03月21日

【春日减脂】胡萝卜丝炒鸡胸肉

2020年03月15日

春天来了，好天气不自觉想让人减脂。 胡萝卜丝炒鸡胸肉是我去年健身时在教练严格看管下最常最频繁翻牌的一道菜，可以说融合了我小时候最不爱吃的胡萝卜和之前好感度排名末位的鸡胸肉。但是健身的生活还要继续，就自己摸索着做了这道健身神菜，有菜有肉，除了盐和黑胡椒不加其他调味料。没有鸡肉的腥味，还有胡萝卜和椰子油的清甜，陪伴我减脂最久的一道菜了。 减脂的一点点分享：一定要吃肉！一定要爱吃肉！一定要吃肉！充分保证蛋白质摄入量；炒菜时可以用椰子油，热量更少，但前提是椰子油也别放太多；少放调味料。

腌笃鲜

2020年03月08日

北京的春天终于来了，楼下的迎春花盛然绽放。大好春光，又想吃些时令了。这道腌笃鲜我是凭着在上海兰心小馆吃的味道做的，第一次吃简直难以自拔！这次腌笃鲜中的咸肉用的是上海杏花楼的，五花肉因为家里没了就没加。 腌笃鲜配着蚕豆、米饭，春天的鲜味简直不能再鲜了～

【春天的味道】荠菜肉丝炒年糕

2020年03月01日

第一次吃这道菜是在上海的兰心，从此念念不忘。今天看盒马放出来了荠菜，就果断买来一试。 做出来的味道相似度自我感觉良好，哈哈。但不是上海本地人，味道还是不够正宗，感觉少了一丝丝酒味（不知道对不对），如果小伙伴有正宗的方子，迫切想知道～欢迎留言