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步骤 1:
收拾原素材:1.鱼买的是宰杀后的,清洗干净,两面用盐涂抹一下;2.葱姜切片切段;3.红枣和枸杞用开水烫一下,洗的会干净些;4.豆腐切块。
步骤 2:
双面煎鱼,一定要煎的焦黄,快煎好的时候可把姜片放进去,可以去腥~
步骤 3:
红枣、枸杞、豆腐+纯净水 大火炖煮15分钟
步骤 4:
撒⬆️白胡椒,开锅即食~
1.红枣清洗的时候用开水烫一下,缝隙就会张开,脏东西就跑出来了。2.大火炖煮,才可以炖出奶白色。
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