自带红虾油的 [油焖大虾]的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.处理活虾： 剪掉虾枪、虾须，用剪刀开背、挑出虾线，然后冲洗干净备用；

• 步骤 2：

  

  2.热锅下油，要比平时炒菜多些油才好，不然虾很容易就糊掉了；

• 步骤 3：

  

  3.调称中小火，把虾丢进去开始“油焖”；

• 步骤 4：

  

  4.中小火一直煎虾的两面，慢慢就会看到一些红色的虾油焙出来了，适当翻炒一下，让虾裹上自己的红虾油； 5.加两勺蚝油翻炒均匀即可；

• 步骤 5：

  

  成品图～