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2017-02-19 加入

人生海海,以美食回岁月一嫣然。 喜欢烹饪美食,交流合作请+V gelantang

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开胃小炒芦蒿香干

开胃小炒芦蒿香干

2021年08月16日

芦蒿外脆里嫩,与香干同炒,虽是素炒也别有风味。

少女心蛋白彩珠甜甜圈

少女心蛋白彩珠甜甜圈

2021年07月13日

做一款少女心满满的甜甜圈,来铭记这个多雨又甜蜜的夏日吧。不想长胖的小仙女,用欧福蛋白液做蛋糕就很合适,巴氏杀菌的蛋白液使用安心,还省去了分离蛋黄和蛋白的麻烦,真是再好不过了。

仙女香芹五彩丝

仙女香芹五彩丝

2021年06月10日

这是家中玖小姐起的名字呢,就用上吧。感冒咳嗽刚好,胃口略差,炒一盘配菜丰富,鲜咸适口的快手小炒,希望多吃一口更有抵抗力。

鲜味十足不长胖的白萝卜丝炒虾皮

鲜味十足不长胖的白萝卜丝炒虾皮

2021年05月25日

夏天啦,吃点好吃又不长胖的饭菜是真理,关键还很快手,不管是谁在厨房,都不会被热到啦!

蔓越莓菠萝雪泥杯

蔓越莓菠萝雪泥杯

2021年04月20日

无比酥松蔓越莓玛格丽特饼干

无比酥松蔓越莓玛格丽特饼干

2021年04月18日

初夏时节,下午茶上佳之选。蔓越莓玛格丽特饼干,酸甜酥松,佐一杯红宝石色的蔓越莓汁,健康又惬意。

蔓越莓汁凉拌菠菜苗粉丝

蔓越莓汁凉拌菠菜苗粉丝

2021年04月16日

这是一道突发奇想却意外美味的凉菜,叫沙拉似乎也可以呢!

美味无负担|0卡糖小炒肉

美味无负担|0卡糖小炒肉

2021年04月15日

炒菜习惯了用甜味提鲜,可是为了一家老小的健康,每每都要考虑减糖和味足之间的平衡,实在伤脑筋。后来发现糖小朵0卡糖,甜味来源于赤藓糖醇、L阿拉伯糖和蔗糖素,既不会影响血糖指数,也不会带来过多热量,还避免了造成小朋友蛀牙,终于可以安心吃甜了。炒菜烘焙做饮料都很方便,用量用法跟蔗糖并无二致。赤藓糖醇还有独特的微凉口感,不会让人觉得甜腻。做小炒肉放一点提味,辣度更加柔和,肉嫩辣椒脆,下饭又美味。

蔓越莓果酱蛋挞

蔓越莓果酱蛋挞

2021年04月14日

给蛋挞一点不一样的好味道,加一点酸甜解腻,营养丰富的蔓越莓果酱吧!自制低糖版蔓越莓果酱配方如下: http://www.douguo.com/cookbook/share/3082357.html

赏心悦目无酒精版蔓越莓莫吉托

赏心悦目无酒精版蔓越莓莫吉托

2021年04月14日

蔓越莓+菠萝,酸甜好味CP走一波,无酒精版莫吉托小朋友也可以喝,把雪碧换成rio立马就得到一杯上头版,快点做起来吧!其中减糖版蔓越莓果酱的制作方法详见我的上一篇菜谱:http://www.douguo.com/cookbook/share/3082357.html

香梨蔓越莓鸡尾酒特调

香梨蔓越莓鸡尾酒特调

2021年04月14日

冰淇淋的香甜,蔓越莓的酸爽,果香馥郁,一有机会就沦陷在一杯特饮带来的想象中,人对爱和未来应该有幻觉,不要惭愧。

减糖版蔓越莓果酱

减糖版蔓越莓果酱

2021年04月13日

蔓越莓具有高水分、低热量、高纤维、多矿物质的特点因此备受人们青睐。蔓越莓中含有原花青素、鞣花酸、酚酸、白藜芦醇等物质,天然抗菌并具有独特的保健功效。 而红宝石一样的小果子吃起来有重酸微甜的口感,果肉偏硬,并不适合直接吃,做成果汁、果酱或者果干都是很美味的。自己做就可以适当减糖并且不添加其它胶类物质,天然更健康。

春游便当|金枪鱼泡菜炒饭配奶酪烤茄子

春游便当|金枪鱼泡菜炒饭配奶酪烤茄子

2021年04月06日

去野餐,有时是因为春日野穹的烂漫,有时是因为拥有了一个超高颜值的monbento便当盒。 小雏菊搭配高级灰,清爽可人不失优雅 ,延续品牌经典的红点大奖设计,材质更是升级到Q柔触感,四角圆润,轻巧便携。内里双层外带一个小小的分隔盒,可以装多种喜欢的美食、水果、小菜或者调味汁。密封做的也不错,盖盖子时打开出气孔,盖好后轻按密封,严丝合缝不泄露。最后套上松紧绑带,方便拎取,特别贴心。 带上自己准备的美食去野餐,从拿出便当盒到分享健康美味,一路都是满赞,惬意又开心。马上做起来吧!

蒲烧皮蛋茄子

蒲烧皮蛋茄子

2021年03月30日

用蒲烧的办法,将茄子先蒸后煎,不但口感绵软,煎制的过程中茄子还不会吸那么多油。用太太乐鲜贝露直接代替调制复杂的蒲烧汁,只需一小勺就能带来贝类的鲜香,醇厚浓郁,提香增色,非常便捷好用。

鲜香爽辣|螺丝椒炒鸡块

鲜香爽辣|螺丝椒炒鸡块

2021年03月16日

鲜香爽辣,鸡肉嫩滑,做法简单又快手。用菜籽油炒鸡块更香。

清炒白菜苔

清炒白菜苔

2021年03月14日

这一抹嫩绿色,秀色可餐; 呛几根姜丝撒一撮细盐,几分钟大火快炒即能上桌。 入口而来的清香,爽口清心,是田间地头的纯粹味道。湖南农家的白菜苔跟广东菜心完全是两种味道,苔梗白色稍绿,肉质细嫩,多吃点嫩叶菜特别适合春日养生。

油焖春笋

油焖春笋

2021年03月14日

白色情人节,快乐 油焖春笋,浓油赤酱的春日美味,一定要选一款清香不腻的好油来做哦(o^^o)

藠头炒猪头肉

藠头炒猪头肉

2021年03月13日

春天最鲜嫩的藠头真是个好东西,炒蛋炒肉都很美味,再选对一款清香纯净的色拉油,例如金龙鱼橄榄调和油,金黄透亮,提味增香,更让菜品如虎添翼。

藠(jiao)头炒鸡蛋

藠(jiao)头炒鸡蛋

2021年03月12日

藠头,南方开春特有的一种小菜,味道像小葱,头部长的又像蒜,掐一下非常的脆嫩,炒蛋来吃没了辛辣气味,喷香上瘾。前几年嘴馋,北方菜场却遍寻不到。现在网购,十几块买一大捆,终于得偿所愿了。用金龙鱼橄榄调和油炒蛋,充分激发了蛋香味,还不觉得油腻,营养均衡又健康。

开春鲜美味,腌笃鲜

开春鲜美味,腌笃鲜

2021年03月10日

一声春雷唤醒了嫩笋, 不容错过的时令美食, 一不小心就来到了我们的餐桌。腌制的咸肉或腊肉,搭配新鲜的小排、汤骨或者五花肉,加上脆嫩的春笋青笋,小火嘟嘟成奶白色的汤,最简单却最鲜美。

爱意青青 | 上汤豌豆苗

爱意青青 | 上汤豌豆苗

2021年02月28日

健康清新,简单鲜美,就像那份永不嫌多的爱。白色情人节快乐哦(o^^o)

连年有余 | 超简单美味家常炖鱼

连年有余 | 超简单美味家常炖鱼

2021年01月17日

春节的餐桌上怎能少了鱼呢,用最快手最简单的方法炖条大鱼,最多半小时就能上桌。不仅能最大限度保留鱼肉的鲜美,鱼汤拌饭还是一绝。对鱼的要求不高,乌江鱼黑鱼这种肉嫩刺少的种类是首选,快来试试吧!

东北银儿的年菜 | 酸菜汆白肉

东北银儿的年菜 | 酸菜汆白肉

2020年12月25日

过了圣诞就是年吧,东北老哥家里新积的酸菜出味儿了,给我拿来一些,立马做了一锅热气腾腾的汆白肉,年味儿已经飘过来了。 咕嘟到半透明的大五花肉片,别忘了配一碟蒜酱蘸着吃才地道,小砂锅离火前点一勺太太乐芝麻香油在汤里,浓醇绵厚,增香点睛,就是这个味儿了,真香!

鲁菜经典家常黄焖鸡

鲁菜经典家常黄焖鸡

2020年06月06日

才知道黄焖鸡是一道鲁菜,因为我们山东老家的黄焖鸡做法完全不同,是裹糊炸后再上锅蒸的。今天做的这道黄焖鸡起源于济南名店“吉玲园”,是山东济南特色传统名菜之一,属于鲁菜系家常菜品,主要食材是鸡腿肉,配以青椒、香菇等焖制而成,味道美妙,肉质入口爽滑弹牙,汤汁鲜美。这道菜里,香菇起了绝对的提味作用,千万不能省略。鸡肉炒至上色后,还需要炖煮入味,所以不要切的太小,以免最后煮碎了。甜面酱和十三香等佐料倒是可以按照个人喜好作为可选项,我更喜欢品尝食材的本味,所以佐料从简,这两样就省略啦。

梅子烧黄花鱼

梅子烧黄花鱼

2020年05月01日

春夏时节,正是黄花鱼大量上市的季节。此时起捕的黄花鱼被称做“报春黄鱼”。正值产卵前夕,鲜肥肉嫩,对身体是很好的营养补充。买了一条一斤多的黄花鱼,大的都出框了,随手放几颗糖渍杨梅烧了,酸香诱人,真是回味无穷。

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