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步骤 1:
用少量蔓越莓汁把蔓越莓干泡软一点
步骤 2:
鸡蛋煮十分钟后,取出熟透的蛋黄,用勺子轻压过筛成细细的蛋黄粉
步骤 3:
过筛后的蛋黄粉就是这样
步骤 4:
黄油软化后加入一部分色拉油
步骤 5:
把糖粉和食盐也加进去,用电动打蛋器打发至微微发白
步骤 6:
再把蛋黄粉加进去
步骤 7:
低筋面粉和玉米淀粉混合均匀
步骤 8:
筛入黄油盆里
步骤 9:
加入蔓越莓干翻拌均匀
步骤 10:
将所有材料揉匀成团
步骤 11:
揪一小块面团搓圆
步骤 12:
放在硅油纸上,用大拇指按一个小坑
步骤 13:
烤箱上下火170度预热,烤盘放中层烤20分钟即可
步骤 14:
酥松可口,一块接一块停不下来!
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