蔓越莓汁凉拌菠菜苗粉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  春季适合吃菜苗，嫩嫩的菠菜苗洗一下，不用掐根就可以吃啦

• 步骤 2：

  

  菠菜入沸水焯烫两分钟去掉草酸，捞出来沥干水份备用

• 步骤 3：

  

  粉丝放进沸水里煮一分钟变软，捞出来沥干水分和菠菜苗放在一起

• 步骤 4：

  

  撒上一小把蔓越莓干增添丰富的口感

• 步骤 5：

  

  浇上小半碗酸甜的蔓越莓汁

• 步骤 6：

  

  加入两大勺蜂蜜芥末酱

• 步骤 7：

  

  撒上适量海盐拌匀

• 步骤 8：

  

  把拌好的菠菜苗粉丝放进一个烤碗里用筷子旋转定型压实

• 步骤 9：

  

  倒扣在盘中，顶端摆上蔓越莓干，浇点汁即可