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步骤 1:
螺丝椒切成细长条,最近非常喜欢吃螺丝椒,皮薄肉脆香味扑鼻,比尖椒更好吃
步骤 2:
大蒜切成片
步骤 3:
生姜切成粗丝
步骤 4:
五花肉或者前尖切成薄片
步骤 5:
锅里加入多一点色拉油,下肉片翻炒至变色
步骤 6:
加入姜丝
步骤 7:
淋入一勺料酒去腥
步骤 8:
再加两勺生抽翻炒均匀
步骤 9:
湖南的朋友自家做了卜辣椒干豆角,放一小碗炒匀风味独特,这里放一勺干豆豉也可以,是另一番美味
步骤 10:
把螺丝椒放进去大火快炒几下
步骤 11:
加入蒜片
步骤 12:
撒大约一小勺的糖小朵0卡糖提鲜增味
步骤 13:
再加点盐翻炒均匀
步骤 14:
装盘上桌,香气扑鼻,口水都要掉下来了!
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