羊肉汤

2021年03月01日

我家孩子喜欢吃肉类，哈哈！这可能是大多数孩子的通病吧！有时间的时候，我就会煲一锅汤，给家人补补。其实很多人认为只有奶白色的汤，才最有营养，其实这是错误的。奶白色的汤里面因为融入了过多的油脂才会变得浓稠发白，并不是有很高的营养成分，喝这样的汤并不健康。今天我煲了一锅羊肉汤，羊肉汤清澈见底，味道鲜美，其实这才是煲汤的最高境界。

红烧鱼

2021年02月22日

说到过年，就要说一说年货。年前，我买了很多海鱼，因为便宜三四块钱一斤，一次性买了一箱二十多斤，现在当然还没吃完。所以最近我家餐桌上最常见的就是鱼，各种做法的都有，但是孩子们还是最喜欢吃红烧口的。那么做红烧鱼时，熬糖色用水还是油？很多人做错了，难怪味道发苦颜色差！今天明儿就来详细地来给您解答。

鱼汤

2021年02月18日

相信年前，大家都会准备很多年货吧！我家就是，容量比较大的冰箱里，几乎快被我塞满了，想着过年了，全家四口人，还是很下饭的。但是在年前年后走亲访友的过程中，吃了东家吃西家，反而自己家的年货吃了很少。这不，今天就用年前准备的年货：草鱼，煮了一锅鱼汤。想着草鱼不新鲜了，不一定好吃，但是就因为多注意了其中的两步，鱼肉劲道一点都不腥，鲜美的汤也不剩，全家一致好评。

炒豆渣

2021年02月08日

虽然说现在置办年货很简单，抽个时间买买买就OK了。但是对于老人来说，还是想是非常享受置办年货的那个气氛。这不，老妈就做了年豆腐，我们姐弟几个每人都拿了一些，老妈高兴地和孩子一样。老年人就是这样，生怕孩子们用不着自己了，这样让老妈感觉自己还是有用之人，当然高兴！所以我们也会支持老妈这样做，当然不是单纯为了几块豆腐。老妈做豆腐剩下的豆渣，我们也不会浪费掉，用来炒炒真是好吃。但是适合搭配粥或者稀饭来吃哦！否则容易被噎住！

家常炒羊血

2021年02月03日

今天，去生鲜市场，买了一些羊肉，看着他们卖的羊血不错，很便宜五块钱一斤，想着很长时间没吃了，就买了一些。别看羊血便宜可是好东西，羊血含有多种蛋白质，以血红蛋白最多，其次还含有血清球蛋白、血清白蛋白和纤维蛋白。这可都是造血的好东西，因此它的补血补铁的功效超级棒！羊血还有清除肠道垃圾的功效，过年适量吃点，还是不错的哦！

鸡块炖蘑菇

2021年01月08日

喜欢我写的文章的朋友可能知道，头些天我买了两只个头很大的鸡，一只鸡十几斤重，价格很便宜，五块钱一斤，都是超过两年鸡龄的老鸡。现在天冷了，隔三差五的炖点给家人吃，比吃牛羊肉还过瘾。而且鸡肉属于温补食材，经常吃也不会出现上火的现象哦！最重要的是鸡肉营养很足但是吃了不容易长膘哦！

老酸奶

2020年12月11日

我家孩子特别喜欢喝酸奶，但是外面买的老酸奶价格太贵，要是天天喝，感觉还是有压力的。后来老姐教给我一个做酸奶的方子，做法很简单，而且就用纯牛奶做，算起来可是比买老酸奶要便宜多了，这还不是最重要的，重要的是0添加，而且味道超级纯正。

老母鸡汤

2020年12月02日

我家冬天就特别喜欢喝汤，不管是几片青菜做的素菜汤，还是几个虾仁生蚝做的海鲜汤，或者鱼汤肉汤都爱喝。要说最常喝的还是比较家常的老母鸡汤，它属于温补汤，经常喝也不会像喝牛羊肉汤一样容易上火。而且相对于牛羊肉价格也便宜，超过两年鸡龄的老母鸡大概需要二十一斤，整只鸡煮一锅汤，一家四口可以很满足的喝上一顿，而且剩下的鸡汤早上做个鸡汤面都是很好吃的。最简单的制作方法熬制出最鲜美的味道，感兴趣的随明儿一起行动起来吧！

蒜爆羊肉

2020年11月24日

老公心疼我，每到秋冬天气刚刚开始冷的时候，就会经常往家里买羊肉，而且都是大块大块的买，所以我家隔三差五的会吃羊肉。如果时间允许就会炖羊肉汤、羊肉饺子或者吃羊肉火锅。如果时间紧，也会来个爆炒羊肉或者孜然羊肉。这样经过一段时间饮食调理，我特别怕冷的情况已经有所改善，当然脸色也变得红红润润的，如果你是寒性体质，也可以吃点羊肉来调理调理哦！今天明儿就跟大家分享我家经常做的一道菜，蒜爆羊肉，做法简单省时省力还好吃。感兴趣的可以试试哦！

五香花生米

2020年11月16日

喜欢吃零食的人都知道，天冷以后尤其喜欢吃点坚果之类的零食。花生是不可多得的坚果之一，不但价格便宜，只需五块钱一斤，味道也很香，食用功效也不错，据说有美容养颜的作用的，看来喜欢吃坚果的小妹妹们要多吃点花生哦！今天明儿就给大家分享一道五香花生米的家常做法，做法很简单，但是味道比外面买得好吃多了。

酥鱼

2020年11月13日

鲫鱼，属于淡水鱼，个头不大，营养功效倒是不差，在我们这儿只要是生完孩子的产妇，鲫鱼汤是必喝的，不但补身体还是下奶的好食材。但是鲫鱼有一点不好就是鱼刺特别多，小孩子只能喝鱼汤，所以说鲫鱼的鱼刺是个小麻烦。我老妈以前经常给我们做酥鱼，味道类似于鱼罐头，这样做不但味道鲜美，而且鱼骨鱼刺都是可以直接食用的，所以这个做法做出的酥鱼补钙效果更佳哦！每次我都会做上一锅，密封储存到冰箱中，可以吃很长时间，我把这道菜发到朋友圈，圈友评论：馋得流口水。

酱爆双贝

2020年08月20日

“秋老虎”终于走了，怪不得大家都说：立秋之后，挺过末伏这几天，天气自然就会逐渐凉快。今天，一场雨过后，天气立马凉快了，小北风吹在身上、脸上凉凉的舒服极了。这样凉爽的小天气里，人的食欲也变好了，晚餐炒了一盘海鲜大杂烩，真的很下饭，我家二宝直说这是“下饭神器”，每人都多吃了一碗米饭呢！

荠菜饺子

2020年08月13日

小时候的初春是青黄不接的时节，以前物质贫乏，并不能像现在一样一年四季随时可以吃到各种新鲜蔬菜。但是老妈就像会变戏法一样，每餐都会有好吃的，很多是野菜做成的各种美食。印象最深的要数荠菜饺子，荠菜鸡蛋馅、荠菜虾皮馅、荠菜猪肉馅或者一根油条搭配荠菜也可以用来包饺子，虽然经常吃，但是总是吃不够。以至于现在的春天，我家餐桌上经常会出现荠菜馅的饺子。 大家都知道，春天的荠菜味道口感是最好的，那么怎样才能一年四季都吃到味道口感都很好的荠菜呢？仔细看看我的文章，不会让您失望哦！

蒜泥芸豆

2020年07月20日

别看芸豆很平常很便宜，但是它的营养价值却很丰富。夏季吃芸豆正当时，此时的芸豆因为日照时间长和夏季丰富的雨水浇灌，是一年中营养最丰富的，也是口感最好的时候。我家夏天离不开芸豆，天气炎热，家人的饭量也变小，不太想吃油腻的食物，所以这个时候更应该多吃一些新鲜蔬菜，芸豆别错过，家人常吃对脾胃也有很多好处。今天明儿要给大家分享是一道蒜泥芸豆，这个做法可以用到很多的食材上面，最大程度的保留了食材的营养和口感

黄花鱼汤

2020年07月04日

夏日炎炎，一定要少吃点肉类，我说的肉类是红肉类，特别是驴肉牛羊肉，更是上火的源泉。但是光吃素也不现实，毕竟孩子们不愿意呀！那么就吃不容易上火的白肉鱼类。今天用一条黄花鱼给孩子们煮了一碗汤，用时很短，只需注意2点，也就几分钟的事，就会煮出像牛奶一样白的鱼汤。

油炸蚕蛹

2020年07月02日

这个季节吃知了猴不如吃它，高蛋白低脂肪，精神饱满过夏天！今天给大家分享一种美食——蚕蛹！我买的新鲜蚕蛹7块钱一斤，半斤就可以炒一盘了，价格不贵的，适合经常食用。蚕蛹可是好东西，属于高蛋白低脂肪的食材，具有缓解疲劳、提高免疫力、还能促进脂肪代谢，让大家不会长胖哦！这样好的食材，不经常吃有点可惜了！但是第一次吃的时候，还是要小心一点，因为有少量的人群对蚕蛹有过敏想象。

剁椒蒸鱼

2020年02月29日

淡水鱼营养丰富，味道鲜美，属于高蛋白低脂肪的食材。而且富含人体所需多种微量元素，所以很多人选择吃鱼，鱼汤更是孕妈宝妈们必吃的养生汤。再加上它“年年有鱼”的寓意，更是逢年过节必吃的一道菜。我家爱吃蒸鱼，头几天连着吃了几次清蒸鱼，孩子们表示吃腻了。那么咱们就换一种蒸法，搭配剁椒酱一起蒸，看着红红火火的，但是味道并没有很辣，连我家二宝都吃的不亦乐乎。

芹菜饺子

2020年01月11日

其实今天要和大家分享的这种食材，和平常的芹菜还是有点差别的。水芹菜，整株比平时吃的要小一些，口感更爽脆，芹菜味也更香浓一些，当然价格也是稍微贵一点。但是爷爷爱吃，这些都不算什么了。水芹菜的食用功效还是很高的，平时血压高、血糖高、血脂高、胃口不好的人群都是要经常食用，食疗效果不错哦！

羊排汤

2020年01月09日

我家爱喝汤，不管是水果炖煮的甜汤，还是肉汤都会经常在我家的餐桌上出现。我们这儿每年的夏天都会炖羊肉汤，据说可以祛湿、开胃还防止盛夏中暑，咱们不管是否有用，羊肉汤还是适合在现在这个季节食用的。儿子只喝我煮的汤，只因多加它，不放味精味也美，夏天胃口差要喝！这么说可能会有人反驳，别急等看完我的文章再评论，现在就一起看看我的做法吧！