黄花鱼汤的做法步骤

• 步骤 1：

  因为我住在内地，很少能买到新鲜黄花鱼，一般都是吃冷冻品。首先处理一下黄花鱼，黄花鱼自然解冻，去掉鱼鳞、鱼内脏冲洗干净，斩成两段打上刀花。

• 步骤 2：

  起锅烧油，油热放入黄花鱼煎制。首先煎制这就是一个保证快速煮出白色鱼汤的小妙招。

• 步骤 3：

  煎制两面焦黄，放入葱姜蒜炒出香味。

• 步骤 4：

  倒入滚烫的开水，开锅就是像牛奶一样白的浓汤。放入适量盐，醋，味精调味即可出锅。

• 步骤 5：

  成品

• 步骤 6：

  成品

• 步骤 7：

  成品

• 步骤 8：

  成品