酱爆双贝

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所需食材

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小贴士

明儿总结:1扇贝肉和蛏肉一定要处理干净,才不会牙碜。2海鲜都会有一点海腥味,放入料酒可以很好的去腥。3因为豆瓣酱和红油豆瓣酱的鲜味比较大, 所以盐要少放。

明儿小厨 2020年08月20日发布
“秋老虎”终于走了,怪不得大家都说:立秋之后,挺过末伏这几天,天气自然就会逐渐凉快。今天,一场雨过后,天气立马凉快了,小北风吹在身上、脸上凉凉的舒服极了。这样凉爽的小天气里,人的食欲也变好了,晚餐炒了一盘海鲜大杂烩,真的很下饭,我家二宝直说这是“下饭神器”,每人都多吃了一碗米饭呢!
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