酥鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  先把鲫鱼放到油锅中油炸一下，这个时候的鲫鱼无需处理，只是干净控水的鲫鱼。

• 步骤 2：

  以前老妈做酥鱼所用锅具是家常的炒菜锅，很费时间。现在咱们用的是电压力锅，就很省劲了。炸制好的鲫鱼放到电压力锅中，同时放入葱姜蒜。

• 步骤 3：

  放入香料。

• 步骤 4：

  倒入碗汁，如果觉得水分很小可以再加半碗清水。

• 步骤 5：

  所有食材全部放入锅中以后，拿起锅内胆上下颠几下，让锅中所有食材混合均匀。

• 步骤 6：

  按电压力锅上面的蹄筋豆类键，四十分钟左右，酥鱼就做好了，热吃味道鲜美，凉了味道更佳，不管喝酒还是吃饭都适合哦！

• 步骤 7：

  成品

• 步骤 8：

  成品

• 步骤 9：

  成品

• 步骤 10：

  成品