羊排汤的做法步骤

• 步骤 1：

  首先买来的羊肉、羊骨用清水浸泡一个小时左右，尽量浸泡掉血水，放入砂锅中。

• 步骤 2：

  放入羊肉，羊肉要放在上面。

• 步骤 3：

  倒入尽量多的清水，以中间不再添水为宜。

• 步骤 4：

  我家孩子的爷爷以前是干五行的，他老人家说过牛不韭，羊不姜，就是牛肉和韭菜不一起吃，羊肉和姜不一起吃，虽说不知道是什么道理，但是听过以后，炖羊肉是我都不会放姜。只放入花椒和一个大料。

• 步骤 5：

  大火煮开后，撇掉浮末转小火，炖煮两个小时左右，羊肉汤就做好了，放盐调味即可食用了。

• 步骤 6：

  成品

• 步骤 7：

  成品

• 步骤 8：

  成品