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2018-12-26 加入

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鲅鱼搭配龙利鱼,让鱼丸口感细腻弹牙!

鲅鱼搭配龙利鱼,让鱼丸口感细腻弹牙!

2019年12月03日

在鲅鱼肉中加入龙利鱼肉,颜色洁白,口感细腻,两种鱼肉搭配做成鱼丸,即能保证鲅鱼的香,又使鱼丸色泽更白洁。

用清水煮出来的鱼更鲜香

用清水煮出来的鱼更鲜香

2019年11月04日

越简单的调料,越突出鱼肉的鲜美!

芙蓉双鲜

芙蓉双鲜

2019年09月12日

这道菜色泽美观,鲜香可口,但是做起来是比较麻烦的,所以很多人并不知道这道菜的存在,其主要是有虾仁,鸡蛋等制作而成的,可以说也是家庭餐桌上又营养又鲜美的一道菜。

香脆酱萝卜

香脆酱萝卜

2019年09月08日

酱萝卜,一道非常爽口又好吃的小菜,方便的制作方法,让做菜就是那么简单!在吃大鱼大肉前,来点咸鲜甜脆的爽口酱萝卜开开胃,可以说是必不可少的开胃凉菜!

鲜椒麻鸭

鲜椒麻鸭

2019年09月05日

很流行的椒麻味,配上清香的青椒和辣乎乎的小米椒,藤椒味厚重而不过,辣味辣而不冲,满口留香。

水晶泡椒藕片

水晶泡椒藕片

2019年09月03日

有句老话说:“男吃韭菜,女吃藕”,莲藕是泡在水里的宝,出淤泥而不染,很多人都知道莲藕能炖汤,其实生吃更脆甜爽口。水晶泡椒藕片,晶莹剔透,脆嫩爽口,又能当零食又能下饭…

上汤大豆腐

上汤大豆腐

2019年07月09日

卤水老豆腐是餐桌上常见的食材,用来烹制 家常美味极为适宜。 上汤大豆腐最大的亮点在于滑嫩鲜香、汤头 浓郁、营养味美~

鲁菜版—宫保鸡丁

鲁菜版—宫保鸡丁

2019年07月03日

原料有鸡肉、花生仁、大葱、花椒、干辣椒、蒜片, 这些原料下锅顺序也有讲究,椒麻、煳辣、蒜香、葱香应顺次出现;再看外形,鸡丁大小均匀、块块带皮,色泽略带红褐,汁明芡亮、饱满滋润,盘中不堆汁不散芡,有汁不见汁;这道菜的调料只有糖、醋、酱油,种类虽少,但用量很精准,菜一端上桌就飘散出咸甜酸香的复合味道。

蒜香清蒸鱼

蒜香清蒸鱼

2019年06月28日

生蒜被热鱼一烫,窜出浓郁的香味,热鱼肉蘸着生蒜吃,祛腥、解腻、增香,将蒜泥调味后再铺到鱼身上,口味更丰富。

果味红烧肉

果味红烧肉

2019年06月19日

红烧肉是一款风靡大江南北的名吃,制作方法五花八门,传统红烧肉油腻感太重,果味红烧先炸后卤再加山楂炖,成菜肉质酥烂,集酸甜咸一体,口感柔和、清香解腻。

醋熘苜蓿牛肉

醋熘苜蓿牛肉

2019年05月12日

醋溜苜蓿牛肉是一道酸香浓郁,牛肉滑嫩,鸡蛋软香,色香味俱全的美味佳肴。以牛里脊肉为主料,辅料以鸡蛋、葱、姜等,做法简单,上手容易,是一道非常好的家常下饭菜。

中式咖喱鸡块

中式咖喱鸡块

2019年05月09日

咖喱味型很受年轻人的喜爱,尤其在各大美食广场,主题餐厅以咖喱酱为主打调料的菜品很多,其中咖喱鸡块最受欢迎。

剁椒开背虾

剁椒开背虾

2019年04月10日

简单又大气,颜值高,惊艳又不失美味的宴客菜~

红烧排骨

红烧排骨

2019年04月03日

红烧排骨是一道家庭必不可少的美食,此菜营养丰富、入口咸香、回味微甜、排骨酥烂,色泽红亮激发食欲。

排骨豆角焖卷子

排骨豆角焖卷子

2019年04月01日

卷子在河北保定广泛流传,是炒豆角、烧鲫鱼的好伴侣。此菜将排骨、豆角,与卷子一同焖制,卷子吸了汤汁更有味道,一锅有蔬菜,有肉,有主食,一道极具特色美食。

紫薯流沙球

紫薯流沙球

2019年03月26日

糯米粉、澄面、猪油、白糖加紫薯泥和成皮,咸蛋黄、吉士粉、糖粉、黄油、粟粉调成馅,最后组合包好,入油锅炸至金黄,成品小巧精致,外酥内香,咬开紫薯皮,金黄的流沙馅缓缓淌出,香甜诱人。

茄汁地瓜排

茄汁地瓜排

2019年03月24日

地瓜和里脊的完美结合,外酥里糯香甜酸爽!

京酱肉丝

京酱肉丝

2019年03月17日

京酱肉丝是一道知名度很高的经典京菜 ,它选用猪里脊肉为主料,辅以黄酱或甜面酱及其它调味品,用"酱爆"的烹调技法烹制而成。食用时辅以葱丝、黄瓜、豆腐皮,口味咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。

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