紫薯流沙球 by 月辉美食 - 菜谱

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1.紫薯趁烫擦入面中把面烫熟，可以用勺子擦压混合，防治烫手。
2.锅底放一个不锈钢篦子防治拖低粘锅。

月辉美食 2019年03月26日发布

糯米粉、澄面、猪油、白糖加紫薯泥和成皮，咸蛋黄、吉士粉、糖粉、黄油、粟粉调成馅，最后组合包好，入油锅炸至金黄，成品小巧精致，外酥内香，咬开紫薯皮，金黄的流沙馅缓缓淌出，香甜诱人。

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