冬季养生米糊——五谷黑芝麻糊

2019年12月11日

⚫︎芝麻加入其它五谷杂粮，营养搭配均衡合理，早餐来一碗也是极好的选择。自古以来就被认为是滋补强身、延年益寿的佳品，并且清甜回香，解馋也余味无穷。 ⚫︎一人份用量，正好一碗不多不少～ ⚫︎也可以加一些小圆子，制作方法： http://www.douguo.com/cookbook/2381266.html ⚫︎三种口味果汁的方法： http://www.douguo.com/cookbook/2383219.html ⚫︎五谷红枣豆浆的方法： http://www.douguo.com/cookbook/2383471.html 学会它们让你的臻米 mini破壁机不再闲置～

早餐好搭配丨五谷红枣豆浆【香浓丝滑版】

2019年12月11日

⚫︎说到豆浆就想起来天底下的妈妈是一家这个梗，好多都是买回家的时候积极的不得了，用不到一周就被关进小黑屋了。在我没开始进厨房之前，做饭是妈妈的天下，厨房就是她的战场，当然豆浆机、料理机也是她许久不会拿出来用的“武器” ……但是我不一样哈哈哈身为美食达人家里各种厨房用具根本没有闲置这么一说，啥都能给它用起来！ ⚫︎豆浆、牛奶是每天日常必备了，别看就五谷杂粮这些不起眼儿的芝麻官，只要用心搭配，天天不重样～我最爱的还是这款，为什么自己家里做出来的豆浆不能和外面卖的一样香浓丝滑呢 原因就在今天的配方里 ⚫︎食谱给的量适合300ml容量的一人份，掌握好配比就很容易翻倍做了，臻米 破壁机的功效更多的介绍放在三味果汁那里，食谱里可查。

营养果蔬汁【三种口味】

2019年12月10日

⚫︎每日蔬果营养补充不够的话就来一杯蔬果汁吧，至少Ta比白开水有味道而且营养配比都在线呀～ ⚫︎今天给大家带来的是三种口味儿的果蔬汁，一个菜谱看完就学会三样搭配啦嘻嘻 ⚫︎有了臻米 Mini破壁机以后打果汁一次一杯，可以在一个人可饮用/食用的有限范围内更好的挥发出少量多味儿的功效！而且冷热两用～ ⚫︎这是我最喜欢的一款豆浆的制作方法： http://www.douguo.com/cookbook/2383471.html 这是五谷黑芝麻糊的方子： http://www.douguo.com/cookbook/2383593.html 戳链接即可～

皇冠吐司

2019年12月06日

⚫︎这款吐司是真的非常香！香！香！重要的话说三遍！但是比我之前做的任何一款含糖量都大，不过甜度吃起来是刚刚好的。所以我不希望你减糖以防耽误了口感！而且它的含水量是比较大的，这点我要提前说明，如果是新手可能不是很容易操作，但如果你经常做吐司可以灵活掌握，那么OK，做起来～ ⚫︎食谱是两个450克吐司盒的量，制作一个的需要减半。 ⚫︎必须看完最后的小贴士再操作，需要注意的点都写在里面了！

千层香葱火腿发面饼

2019年12月04日

⚫︎我们今天做的是一款无需烤箱就可以制作中式面食。 ⚫︎在南京的时候特别喜欢吃一家的千层发面饼，买回来的时候松松软软淡淡的香葱味儿，隔天再吃放进烤箱里略微烘焙就是外皮酥酥脆脆的新口感。 ⚫︎这次我们换换材料，自己做就加倍放东西～比起面包，我不是很擅长做饼，熟练度还有待提高，但是这次的成品我觉得可以发一波。如果你做饼整形更好的话一定层次更分明哦

桂花酒酿小圆子

2019年12月03日

⚫︎冬日暖心小甜汤，酒酿的香甜加上小圆子的软糯，一碗喝下去胃里舒舒服服的太赞啦～ ⚫︎自制Q弹小圆子，可以百搭很多汤品哦。另外醪糟（酒酿）的另一种甜品也发过食谱，喜欢的可以做做看 http://www.douguo.com/cookbook/2380971.html

鸡蛋牛奶醪糟

2019年12月02日

⚫︎ 牛奶浓郁，鸡蛋嫩滑再加上淡淡的醪糟香气扑面而来 和着芝麻坚果的香，果脯的酸甜，热乎乎的来上一碗，绝对是冬日里的不二选择。 ⚫︎有些人做不成功，总是奶水分离醪糟鸡蛋还结块，原因是少了它——小苏打。 因为牛奶跟醪糟相遇之后就会由于蛋白质变性以及一些其他的因素影响而产生结块，会导致牛奶不溶解，另外醪糟也会出现一些沉淀的现象就很容易结块了 ⚫︎自制醪糟放法已更新： http://www.douguo.com/cookbook/3010002.html

复刻赛百味三明治

2019年12月01日

⚫︎简简单单的食材如何吃出外带感？来今天教一款连厨房小白都能轻松驾驭的三明治 ⚫︎三明治面包胚是自制的，更有复刻的外表～如果你懒得做就买普通的三明治吐司也行 我的食谱里有很多可以参考哈 今天用的是这款： http://www.douguo.com/cookbook/2365785.html 蜂蜜全麦面包棒

蜂蜜全麦面包棒【三明治面包胚】

2019年11月28日

⚫︎全麦面包拥有丰富的纤维，比较容易填饱肚子。间接减少摄取量，减低热量的吸收。也是健身爱好者的主食推荐！因为全麦面包纤维高，容易饱腹。 ⚫︎其实就是想起来subway的一款，所以琢磨着复刻一下试试，感觉还不错就发出来给大家用用～ ⚫︎没有加糖哈，用蜂蜜代替的。主打健康系面包，当然全麦系口感比精麦的略粗糙，这是正常的。作为三明治面包胚是不错的选择～ ⚫︎配方四根的量 做三明治的方法： http://www.douguo.com/cookbook/2380780.html

水汆丸子萝卜汤

2019年11月27日

⚫︎冬吃萝卜 夏吃姜 不用医生开药方。今天我们就用这个白萝卜和羊肉丸子见见面～ ⚫︎ #不吃火锅怎么算过冬#今天吃三鲜火锅，明天吃番茄火锅，后天吃麻辣火锅，大后天来个咖喱火锅……我们要做的是丸子锅～暖乎乎的来上一顿，才有冬天的味道呀而且不像麻辣锅容易上火！有菜有肉又不油腻～

紫薯西米水晶球

2019年11月27日

⚫︎这种看起来很可爱的球球真的是非常适合做出来给小盆友们啦～又健康又营养看起来萌萌的又很可爱呀 ⚫︎西米性温，味甘，含有大量的淀粉成分，具有一定的温补作用，能健脾，补肺，化痰，有治疗脾胃虚弱和消化不良的功效，适合身体虚弱人群食用。

法式隔夜厚土司【10分钟快手早餐】

2019年11月26日

⚫︎Ta来了 Ta来了 带着Ta浓郁的奶香过来了！！！ ⚫︎超级简单的一款早餐。虽然热量高一些，但是耐不住好吃呀。外皮酥酥脆脆里面嫩的要命！！！香香甜甜搭配水果 Amazing! ⚫︎吐司是自制的，想自己尝试做的话可以学一下哦 http://www.douguo.com/cookbook/2321322.html

肉松芋泥吐司【快手早餐】

2019年11月21日

⚫︎芋泥三部曲的最后一位就给了它——简单方便的早餐系列 ⚫︎10分钟搞定的美味选择～适合早餐困难症和起床困难户 ⚫︎芋泥和三明治做法我都出过食谱，自行查一下： http://www.douguo.com/cookbook/2363056.html （芋泥） http://www.douguo.com/cookbook/2321322.html （三明治吐司）

香葱肉松吐司

2019年11月21日

⚫︎喜欢吃肉松卷的人儿一定会爱上它！！如果说肉松卷有点过于油腻的话，吐司做出来正正好。中和了两者的弊端，完美了两者的优点～当然 个人观点不代表大众意见嘻嘻 ⚫︎材料是一个450克吐司模具的量，多做的话材料翻倍。 ⚫︎文末的小贴士一定要看，看懂再做会提高成功率哈

紫薯芋泥魔法棒丨芋见你

2019年11月20日

⚫︎Nice to meet you ♡ 当紫薯遇见芋头 一次芋你 百般倾心 ⚫︎基础款的面包觉得没有什么创新，就在一直自己琢磨着有没有什么少女心高颜值的毕竟烘焙路线我一直走小清新风格。其实这款面包我已经做过两次了。因为之前成品颜色和口感都不是特别满意，就在一直调整。毕竟我是个喜欢研究方子的人儿～ ⚫︎这是芋泥的第二部曲，已经发过芋泥鲜奶的方子，芋泥制作方法： http://www.douguo.com/cookbook/2362533.html ⚫︎做法也不是特别难就是有些麻烦，需要注意的就是！！做紫薯面团的时候要根据紫薯含水量来掌握面粉用量，哪怕我自己也没法给出准确水量，每次使用的紫薯含水量不同。

口感浓郁の芋泥鲜奶【附万能芋泥酱做法】

2019年11月18日

⚫︎好喝不怕胖 美味有营养！这款芋泥鲜奶就是你的不二选择～ ⚫︎已经比奶茶店的糖、脂降低很多了。不管是作为代餐还是下午茶都很优秀呀

地三鲜|简单易做家常菜

2019年11月15日

⚫︎比肉还好吃的菜我要投它一票。米饭好搭档～也是最受欢迎的家常菜之一 ⚫︎土豆的粉糯，茄子的香软，青椒的爽脆 搭配浓郁的酱汁……emmm 一定要学会呀

原创摩卡纸杯面包——巧克力流心版

2019年11月14日

⚫︎cupcake已经非常流行了，那我们玩儿点有意思的纸杯面包好了。 ⚫︎灵感来自于自己多余又无法解决掉的纸杯～然后还有初恋那件小事最近火爆的剧！！有没有发现这个纸杯和梁又年表白场景巨搭配！哈哈哈哈 入口微苦、回味香甜再加上巧克力的流心 不就是暗恋的苦涩和初恋入心的甜蜜被这款面包诠释了一下嘛！！emmm我很满意。 ⚫︎最后要说的是摩卡的香气会给面包大大加分，一口气吃两个都不过瘾。内馅直接包的巧克力币，稍微加热吃是会流心的呀嘻嘻 ⚫︎配方8个的量

香浓丝滑牛奶玉米甜汤汁

2019年11月11日

⚫︎为什么叫它甜汤汁 到底是汤还是汁？说它是玉米汁吧口感是那种浓香丝滑的，说它是浓汤吧却适合当做一道甜品饮。所以汤汁结合疗效好哈哈哈哈 ⚫︎几块钱的成本喝出外面几十一杯的感觉。要不你也试试做一下呗

糖醋里脊【鸡胸肉版——完美酱汁比例】

2019年11月09日

⚫︎糖醋里脊可以说是我最最最喜欢的肉食！没有之一！！就是那种超级爱你们懂嘛？所以最爱要经过反复调整酱汁比例用来达到最佳口感和味道～ ⚫︎为什么用鸡胸肉呢？因为现在猪肉老贵了！！哈哈哈哈其实是因为妈妈是回族不吃猪肉，所以我的食谱里是不会出现它的。 ⚫︎鸡胸肉做出来不柴吗！当然不，按照我的配方你做一次试试就知道了。前提是你别偷工减料来回替换食材。 ⚫︎其他的话留给文末小贴士，做前先预习一下有助于提高成功率

椰蓉面包卷

2019年11月08日

⚫︎萌萌又可爱的椰蓉面包卷～本身椰蓉面包就很讨喜，之前也发过椰蓉吐司的做法。相对比吐司来讲小小的面包卷一个个的更方便些。做法不难哦，关键还很可爱 ⚫︎椰蓉馅的做法： http://www.douguo.com/cookbook/2335187.html 跟之前的比例做了调整但是做法是一样的。所以戳链接就行啦 我就不多写了～

双倍香浓全麦可可吐司【消耗淡奶油】

2019年11月05日

⚫︎剩下的淡奶油又被我拿来消耗做吐司啦～可可粉加耐高温可可豆的加入把巧克力香浓度加倍提升而且淡奶油的加入还会增加吐司的柔软度也更容易出膜 ⚫︎注意：两个450g吐司量。做单个的把食材减半就行咯。有一个吐司里是加了蜜红豆的，另一个没有放。

淡奶油手撕吐司【只需一次发酵】

2019年11月01日

⚫︎这次原方来自美食博主：曼小曼 方子太好了我的妈耶～之前的吐司都是自己的配方，这种是我用别人的方子里做过的吐司里口感最好、组织最细腻、但也是最需要技巧的 。看着简单的往往做起来不简单～新手还是不要轻易尝试了 ⚫︎只需要一次发酵 是的 你没有看错！！ 这种组织如此细腻的竟然一次发酵 并没有用中种 波兰种 汤种那种复杂还费时间的手法。 ⚫︎面团含水量很低 ，面粉蛋白含量一定要高于14%含量，不然不太容易出手套膜 这也就是为什么我说新手不建议尝试的原因 建议小白们还是先老老实实做普通吐司比较不浪费食材 ⚫︎配方适用于两个450克吐司模具，一个模具的食材需要减半哦

抹茶蜜豆哈斯面包

2019年10月29日

⚫︎做出来的成品超级好看呀！！颜值完全在线 可以说是很喜欢很满意很开森呀嘻嘻 ⚫︎抹茶的小清新回味略带茶苦，但是蜜豆的香甜正好可以中和～就是这么天生一对的喜人搭配 ⚫︎配方可以做3个中型的，如需增量食材也要翻倍。做之前一定要结合文末小贴士我写的那些Tips !

番茄红烩什锦汤【懒人快手版】

2019年10月28日

⚫︎冷天气当然和汤品最搭配啦～话说最近降温实在是太快了……来上这么一锅番茄汤不仅开胃而且身上暖暖和和很滋补 ⚫︎为了让大家的制作时间缩短，直接用最最最基础的方法！就是没做过饭看到也会觉得“艾玛 怎么这么简单” 简单就完了？还好吃的呀！！ ⚫︎某捞的番茄底料我个人是很喜欢了，家里常备上几包，方便快捷～ ⚫︎食材用量适合 1～2人份，如果人多就多增加食材翻倍就好啦 ，不用那么严格的。