⚫︎冬日暖心小甜汤,酒酿的香甜加上小圆子的软糯,一碗喝下去胃里舒舒服服的太赞啦~
⚫︎自制Q弹小圆子,可以百搭很多汤品哦。另外醪糟(酒酿)的另一种甜品也发过食谱,喜欢的可以做做看 http://www.douguo.com/cookbook/2380971.html
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
⚫︎没有木薯淀粉的就用等量糯米粉代替,加了木薯淀粉的口感更Q弹一些。
⚫︎揉面团的水用50度左右的温水
⚫︎用的自制的酒酿甜度高,水量加多一些也OK的。我是1:1的比例,还是蛮甜的~