螃蟹各种做法你都吃过?我猜这种一定没试过!土豆蟹骨酱了解下!
2018年10月23日
吃惯了清蒸蟹、葱油蟹的你, 想不想尝尝其他口味呢?反正我是想的!小编的家乡盛产各种海鲜,从小吃惯了清蒸的,葱油的,有时候妈妈会给红烧(海岛人民海鲜比较喜欢吃清蒸的比较鲜 原汁原味)。直到有一次送海鲜给朋友,盛情难却,留下吃了顿便饭,第一次见到这道菜我的反应是???还能这样搞?颜色很诱人,忍不住尝了一口。嗯!土豆沙沙的,充分吸收了蟹肉的鲜美与酱汁的浓香。芡汁都埋在了肥美的蟹膏里,忍不住厚脸皮多吃了两碗饭。真的好吃而且下饭!后来得知,蟹骨酱呢,是舟山人餐桌上常见的一道菜,按舟山话来说“酱”其实是指“羹”。做起来十分简单。但是我要回去问问妈妈,我怎么从来没吃过?怕是个假舟山人吧?要求补上以前没吃的份!!