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悠扬琴子关注

2017-03-14 加入

不负美食不负生活~ʕ •ᴥ•ʔ

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XO酱海鲜炒饭

XO酱海鲜炒饭

2019年07月23日

剩米饭最好的归宿就是做炒饭啦!除了最简单的蛋炒饭,只要花点心思,丰富一下配料,巧用各种酱料,就可以做出更多丰富口感的炒米饭啦!比如这款海鲜炒饭,搭配了时蔬和虾仁,用XO酱来提味,让普通的炒饭有了华丽的变身,你也来试试吧!

超easy的大白兔冰淇淋(无蛋版)

超easy的大白兔冰淇淋(无蛋版)

2019年07月19日

今年什么怀旧元素最火,那一定是大白兔啦!大白兔是70后80后永远不能忘怀的儿时回忆。炎炎夏日,当然是做最美味的大白兔冰淇淋啦~~今天介绍一款不用煮蛋黄的做法,方法更简单,更适合新手,奶味也更加浓郁哦~~

桑葚果酱

桑葚果酱

2019年05月24日

桑葚是有着悠久历史的国产浆果,不仅味道甜美,还有着非常漂亮的紫色,完全不输外国的黑莓、蓝莓、树莓,但浆果类水果都有一个非常致命的缺点——难于储存。在桑葚上市的季节里,除了大快朵颐一番,不妨多买一些回来熬成果酱,果酱可以延长新鲜水果的保存期,也可以作为甜品的配料,在没有新鲜水果的季节里,为甜品增添风味和色彩。

日式绵绵吐司

日式绵绵吐司

2019年05月23日

日式吐司以其绵软的口感,浓郁的奶香更易于国人接受,即使是单独吃,也非常的美味~

槐花戚风蛋糕

槐花戚风蛋糕

2019年04月23日

为了做槐花饭,买了很多的槐花,吃了好几顿都没有吃完,看着剩下的槐花有些发愁,突然灵机一动,何不试试做进蛋糕里?于是便有了这款别具一格的槐花戚风,戚风的柔软搭配槐花的清香,这样的中西合璧你还不赶紧试试?

蒸槐花麦饭(槐花饭)

蒸槐花麦饭(槐花饭)

2019年04月23日

四月,在普通人眼里,是万物复苏、春暖花开的好时节。但在吃货眼里,四月,是野菜上市、果蔬丰富,大饱口福的好月份。刚送走了月初的白蒿和榆钱,又迎来了中下旬的槐花盛开,槐花以其特殊的口感和香气征服了一大波的人,对于一个地道的西北人,每年的槐花饭是必吃的,而且槐花还有很多做法,可以炒菜,也可以入馅包包子包饺子,趁着四月还没过完,赶紧买来动手试试吧!

蓝莓软欧包

蓝莓软欧包

2019年04月15日

这是一 款非常特别的面包,里面添加了蓝莓汁和蓝莓果干,不仅让面包有了更丰富的色彩,口味上也非常的惊喜,喜欢的话不妨动手尝试一下吧~

菠菜拌黄豆芽

菠菜拌黄豆芽

2019年04月12日

这是一道非常简单快手的凉拌菜,只要十几分钟就可以做出来,非常适合快节奏的生活,豆芽和菠菜的搭配不仅颜色上非常赏心悦目,口感上也很棒,还非常的低脂健康,是非常适合春天的菜肴!

黑芝麻磅蛋糕

黑芝麻磅蛋糕

2019年04月09日

磅蛋糕是非常基础的西式重油蛋糕,配方也非常简单,所有的材料都是一样的重量,但磅蛋糕油脂含量很高,虽然味道松软可口,但非常容易腻,不太适合国人的口感,所以在制作时要尽量在口味上做出创新,以减淡其甜腻的感觉,这款黑芝麻磅蛋糕加入了一部分黑芝麻粉,让整个蛋糕充满了芝麻香气,并且有了非常漂亮的颜色,喜欢的话你不妨试试吧!

蒜蓉粉丝蒸白虾

蒜蓉粉丝蒸白虾

2019年04月08日

虾是非常容易烹饪的食材,做法也很多,或浓或淡,或简单或复杂,都能轻松驾驭,要说有哪道菜最能体现虾的鲜美,那一定是蒸虾了,而且非常简单易做,是新手也可以零失败呈现的宴客菜~

迷你海苔吐司

迷你海苔吐司

2019年03月26日

很喜欢吃海苔,也很喜欢吃面包,突发奇想将两者结合在一起,竟成就了不一般的美味,为了照顾家里的小朋友,专门用磅蛋糕模具替代了普通的吐司模,这样烤出来的面包尺寸比较小巧,切片后更适合小朋友抓握,家里有小朋友的话不妨也试试这份方法吧~

养生桂圆核桃软欧包

养生桂圆核桃软欧包

2019年02月28日

配方改自吴宝春的“酒酿桂圆面包”,是一款荣获2008年世界杯面包大赛亚军的作品,原方需要提前制作酵种,对于新手来说不太友好,所以这里改成了直接法制作,味道也很好,面包的弹性也很棒,外焦里嫩,特别是桂圆和核桃的香气相辅相成,也为面包增添了风味!

萌萌猪汤圆

萌萌猪汤圆

2019年02月18日

又到了一年一度的汤圆节了,到底是吃甜汤圆?还是咸汤圆呢?不如试试这款萌萌的小猪汤圆吧,猪年吃猪猪汤圆也是非常的应景啊~

红梅争春蛋糕

红梅争春蛋糕

2019年02月11日

“梅雪争春未肯降,骚人阁笔费评章。梅须逊雪三分白,雪却输梅一段香。”冬天最美的景色莫过于白茫茫的世界里那一点点红色,年味的真谛就是跟亲朋好友共同赏雪赏梅,为了烘托气氛,做了这款红梅争春蛋糕,盛开的梅花随风飘入窗内,好一幅惬意的美景呀!!

玫瑰巧克力坚果酥

玫瑰巧克力坚果酥

2019年02月07日

对于喜欢动手的人来说,情人节最贴心的礼物莫过于亲手制作一枚巧克力送给TA,但是不管是造型巧克力、松露巧克力亦或者夹心巧克力都未免过于平常,况且单纯的巧克力吃起来比较腻,热量也高的惊人,想情人节给TA送一份惊喜,吃起来又不会太罪恶,不妨试试这款混合了坚果和藜麦的巧克力酥饼,即能品尝到巧克力的丝滑,又能获取足够的膳食纤维和蛋白质,玫瑰花瓣又带来淡淡的花香,很好的贴合了情人节的主题,做起来也非常的容易,不需要掌握繁复的巧克力调温,即使是新手小白也能轻松操作哦~

养生枸杞松子软欧

养生枸杞松子软欧

2019年01月08日

中餐讲究食材的搭配,色香味形缺一不可,在注重养生的当下,药食同源的食材入菜亦颇为讲究,枸杞可谓是如今大热的养生元素,不光味道可口,颜色也很讨喜,这次把枸杞加入了面包中,没想到竟成就了成品金黄的色泽,搭配香气浓郁的松子,一款主打养生牌的欧包便出炉了,枸杞的香甜和色泽,搭配松子的特殊香气,整个厨房都弥漫着幸福的味道。

橙香戚风蛋糕

橙香戚风蛋糕

2019年01月04日

进入秋冬季,橙子迎来了丰收,橙子口感酸甜,富含水分,不管是直接食用还是作为配菜都是很不错的选择,这次试着用橙子做了戚风,取了橙皮和橙子果泥,淡淡的橙子香气搭配上戚风的轻盈口感,非常的细腻清爽~

荷塘月色蛋糕#马卡龙·奶油蛋糕看过来#

荷塘月色蛋糕#马卡龙·奶油蛋糕看过来#

2018年10月03日

荷塘月色是秋季最美的风景,跟家人团聚也是人生最美的时刻,习惯了各种中式美食,这次尝试了西式的蛋糕,用简单的裱花方式表达秋季的意境,用明暗对比体现荷塘的质感,用盛开的荷花烘托团圆的氛围,这大概就是但愿人长久,千里共婵娟的意义吧。

巧克力闪电泡芙

巧克力闪电泡芙

2018年08月29日

闪电泡芙是一道很常见的法式甜品,笔直的泡芙体,搭配各种口味的馅料,吃到嘴里会有一种非常满足的感觉。

坚果奥利奥巧克力冰淇淋

坚果奥利奥巧克力冰淇淋

2018年08月13日

如果说什么食物跟情人节最配,那一定是巧克力了,然而炎热的夏天却不是特别适合吃巧克力,一是因为巧克力对保存温度有严格要求,二是燥热的夏天吃起来会很腻。但是在夏天过七夕情人节怎么能少了巧克力呢?不妨把巧克力做进冰淇淋里吧,搭配奥利奥、开心果、棉花糖,不仅丰富了巧克力的口感,也让普通的巧克力冰淇淋颜值大大提高,做法也非常简便呢!

奶牛雪糕(黑芝麻香草双拼雪糕)

奶牛雪糕(黑芝麻香草双拼雪糕)

2018年07月30日

炎炎夏日没有什么比自己动手做的冰淇淋最能消暑的了,而冰淇淋中,雪糕或者冰棍是最受小朋友喜欢的了,一根一根拿着吃,不仅方便省事,也不受环境影响。为了讨孩子欢心,特别把雪糕造型做成了黑白花纹的奶牛,除了颜值在线外,一口咬下去,可以同时尝到黑芝麻和香草两种口味,绝对秒杀市面上的各种雪糕!

世界杯彩绘蛋糕球

世界杯彩绘蛋糕球

2018年06月25日

每一届的世界杯都是全球球迷的狂欢,虽然自己不是球迷,但有一个球迷老公,所以做了这款应景的小吃。蛋糕彩绘多见于蛋糕卷,做这款小吃的时候为了体现世界杯主体,把各国国旗的彩绘图案做到了棒棒糖蛋糕模具里,效果还不错,希望球迷们能喜欢!

奥利奥芝士玛芬蛋糕

奥利奥芝士玛芬蛋糕

2018年06月20日

玛芬蛋糕没有麻烦的打发过程,也不需要太多的时间,只需要把粉类和液料混合均匀就可以了,即使是新手也能轻松搞定。这款奥利奥芝士玛芬蛋糕,把奥利奥饼干掰碎和奶油奶酪混合后放入蛋糕糊中,既可以当做内馅,也可以当做顶部装饰,给口感和外形单一的玛芬蛋糕带来了不一样的体验。

父亲节主题翻糖杯子蛋糕

父亲节主题翻糖杯子蛋糕

2018年06月17日

今天父亲节,做了应景的杯子蛋糕,翻糖的装饰造型性更强,能够很好的表现主题,祝所有爸爸都快乐哦!!

狮子肉松小贝

狮子肉松小贝

2018年06月05日

肉松小贝曾经红极一时,为了讨小朋友欢心,把肉松小贝的造型换成了圆滚滚的小狮子,再画上各种表情,绝对让小朋友爱不释手哦,搭配上牛奶和水果,一餐营养又丰富的儿童早餐就完成啦~~

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