养生桂圆核桃软欧包 by 悠扬琴子 - 菜谱

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1、这款欧包不需要揉到非常薄的手套膜，只要面团有弹性，能够抻开薄膜即可。
2、面包内的配料也可以根据自己的喜好更换。
3、烤箱没有蒸汽模式的话可以忽略。

悠扬琴子 2019年02月28日发布

配方改自吴宝春的“酒酿桂圆面包”，是一款荣获2008年世界杯面包大赛亚军的作品，原方需要提前制作酵种，对于新手来说不太友好，所以这里改成了直接法制作，味道也很好，面包的弹性也很棒，外焦里嫩，特别是桂圆和核桃的香气相辅相成，也为面包增添了风味！

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