小贴士

1、不同品牌的糯米粉吸水性不同，所以加水时一定要缓慢加入。
2、做好的馅料如果太软不好操作，可以放入冰箱冷冻半小时后再操作。
3、使用红曲粉调色时要多次少量加入，以免一次加入过量颜色太深。
4、做好的汤圆一次不能吃完可以放入冰箱冷冻保存。
5、馅料可以根据自己的喜好更换。