趣致咖啡豆豆饼，夏日充电必备！

2018年05月24日

今年高温来得比往年早了些， 黏腻温热的风每日都吹得人精神不振， 哈欠连连的状态在办公室随处可见。 今天特制咖啡豆豆饼， 外表极似咖啡豆，内里更含纯咖啡粉， 口感干脆稍硬但通过咀嚼这个动作 也能使得精神更为集中 虽带苦涩但会逐渐回甘再化为浓郁， 即便知道第一口是苦却也无法不爱。

茉莉蛋糕：不一样的520表白神器

2018年05月17日

520表白日来袭， 今年你打算送出什么惊喜呢？ 红玫瑰是万年不变的好选择， 绚烂又热烈最是合适表达心意。 但最动人其实如同茉莉花语：忠贞质朴而久远。 将如此有寓意的茉莉花与蛋糕结合， 何尝不是一份创新礼物？ 赠她这份美味， 所有表白伴随茉莉淡香从舌尖触达灵魂。

用最清新的春卷，完美告别此春

2018年04月27日

第一次见到春卷，便知这定是有趣的素食方式之一！ 薄如蝉翼的米纸皮包裹着各种鲜嫩缤纷的蔬果， 吃不惯全素的入门级素食主义者还能搭配虾仁， 再蘸取柠檬小米椒鱼露或是甜辣， 刺激又清爽，重点是颜值高特别开胃。 立夏将至， 别忘了用这一口清新辞春迎夏哦！

美食界排行第一“矛盾体”，非Puff莫属

2018年03月15日

卡士达酱酥皮泡芙层次丰富的口感， 酥脆热乎的外皮，冰凉爽口的内心， 细品还能发掘到金贵的香草荚香气， 看似极为矛盾却意外配一脸。 泡芙酥皮魅力可不止步于质地极为蓬松的口感上， 这种酥皮更是浪漫法国人在16世纪发明的得意之作， 它的出现，使法国甜品种类大爆发得更多元化， 但凭这点，就有值得让人满怀憧憬去品尝。

女神都爱什么？送她这份美味鲜花

2018年03月08日

女神节送花，固然不会出错，但是也不够出彩。 你可曾想过，视觉上的吸引固然重要， 但美食当前才是她最难抗拒的。 想要赢得女神的芳心， 那就应该懂得制造出让她不能抗拒的诱惑。 都2018了，还送花？来点新意再加点心意！ 来跟着我，做一个鲜花Bagel，和她一起享用。 外皮脆内韧的口感，健康谷物的原始香气， 鲜花水果混合搭配， 更是为Bagel加上了春日清新的滤镜效果。 女神节零出错新意礼物， 就是这款味蕾视觉双攻的鲜花Bagel没错了！

吃了这道大菜，让你告别假期综合症！

2018年03月01日

随着开工大吉的新春鞭炮声响起， 大家便开始投入新一年的耕耘当中。 虽然假期综合症或多或少都在困扰着我们， 但更令人愉快的是， 春节期间各自忙碌的朋友们又可以借着节后余温 相邀分享趣事与美食。 新春特辑已经来到最后的vol.4， 这次带给大家的惊喜是——香糯螃蟹。 虽是大菜，但却不同于我们春节期间的大鱼大肉， 打头阵的螃蟹不失霸气， 搭上健脾养胃的糯米， 很是适合节后调节身体。 谁说只有在重要的节假日才能品尝大菜， 只要心怀仪式感， 让我们把平凡小日子都过成节日的模样。

带有热度的蛋糕，你想到了谁？

2018年01月24日

大寒过后立春还未至， 乍暖还寒时最适宜来款补充能量的甜点。 而与冬天最为匹配的甜点， 小蜜蜂脑海里马上闪现出熔岩蛋糕的身影。 带有“熔岩”一词的名字不难让人猜出， 这是款带有热度的蛋糕， 作为米其林10大厨神米修布拉斯自豪之作之一， 熔岩蛋糕出彩之处在于它的内心， 如果到咖啡厅享用这份甜点， 定然听到服务生在你耳边温馨提醒一句： "请趁热享用。" 这是因为想要看到“迷你棕色火山”流出熔岩， 需在蛋糕新鲜出炉后马上享用， 用勺子轻扒一下，其中的巧克力酱便缓缓流出， 放入口中便被浓郁暖和的巧克力酱覆盖了舌尖， 这也是熔岩蛋糕最能俘虏人的亮点哦！

约饭的人可以很多，敢约脏脏包吗？

2018年01月18日

“吃饭要保持干净整洁”， 想必这是大多数人从记事起便接受的基本家庭教育。 于是，我们餐桌上惯有的风景便是： 咀嚼不能大声，夹菜汤汁不能滴落， 每一步都是小心翼翼， 似乎一直以来整洁才是主流。 但偏有这样一位网红颠覆了以往固有的常态， 干净才是正解？偏不，脏也可以很有趣。 这位网红，就是脏脏包。 外表布满杂乱的可可粉，内含丰富的巧克力酱， 要品尝网红包，代价必然是满嘴的脏， 但大快朵颐带来的轻松愉悦感， 以及可可香气带来的幸福感， 都有足够的魔力让人对自己的窘态一笑而过。

Paella：西班牙的热情，足以温暖你一冬

2018年01月11日

仲冬的下雨天总会让人特别怀念夏日， 灼热的阳光在这个天气想起来总显得格外温暖。 说到最热烈的夏天莫过于西班牙， 热得干脆，而又缤纷， 还有自由奔放的西班牙人。 虽然我们不能说走就走来场西班牙之旅， 更不能让时间飞奔来到西班牙的夏日， 但我们可以动手烹调出热腾腾的西班牙海鲜饭， 让它为我们抵挡住呼啸的寒风。 最早的Paella只有蔬菜和肉类并无海鲜， 经过漫长的发展演变终成今日我们所见的样子。 各种海鲜铺满西班牙大米的表面， 充满海水的味道，再加上柠檬， 便有了一种夏日畅游的清爽感。 藏红花是这道美味的灵魂所在， 不仅赋予了Paella金灿灿的暖色调， 还有难以言述的香气和味道。

法式青口的精致是你新一年的目标吗？

2018年01月04日

元旦带来的喜悦仍未冷却， 大家还在认真地整理未来一年的新目标， 阅读十本书、多回家陪伴家人、来场随心的旅途...... 又有多少人会想起新一年好好吃饭这样的细微目标？ 有人觉得生活节奏快饭餐随便即可， 有人精打细算着烹饪和享用不成正比的时间， 其实一顿美味并非想象中那般困难费时， 从今天起，让我们精心为自己烹调最赏心悦目的味道。 青口不必拘束于水蒸那般无趣， 搭配清爽白葡萄酒蒸煮， 再撒入浓郁的百里香进行提味， 一款简单而又精致的法式白酒青口便轻松完成。 青口咸鲜的汁液下裹着白酒的果香， 回味深长而不饱腻， 细细品尝每一口都是慢节奏带来的欣喜。

【法国庄园风味】红酒炖牛肉配土豆泥

2017年12月28日

倒数迎新最适合家人聚餐， 2017年最后呈现给大家的是 这道极具法国风情的红酒炖牛肉配土豆泥， 希望在这个岁末寒冬， 也能带给你如这锅牛肉一般的充实和温暖。 红酒和牛肉天生是绝配， 红酒可以软化肉质，让它更加鲜嫩多汁， 还有养容美颜的迷人功效。 里面的牛肉经过几个小时的炖煮已软绵， 不胜酒力的小伙伴也不必担心， 红酒经过加热，酒气已经大部分挥发了， 剩下的多是葡萄的清香， 让人错觉是置身在于法国的葡萄庄园。 再配上土豆泥、蘑菇、胡萝卜和西红柿， 每口都是浓厚与清新的碰撞。

冬至暖心食，好事年年糕

2017年12月21日

在台湾宝岛，冬至这天不仅讲究一家团聚， 更需要家人怀揣着对先人无限的缅怀。 因此这天他们会端上传统别样的美味——九层糕 用以祭祖，提醒自己不忘根。 既然将此款美食呈至自己餐桌上， 小蜜蜂特意做出了配方更改， 与传统台湾九层糕所用到的糯米大不相同， 入口满是椰浆浓香搭配软滑的口感， 红片糖夹层带来甜蜜之时也悄然滋补着我们的身体， 聚餐后享用甜而不腻，清爽而暖胃。 夜幕最长之日，不如早早归家， 亲手做一份椰汁马蹄糕，共享团聚情。

【圣诞祝福装入饼干中】姜饼人

2017年12月14日

圣诞烘焙趴怎么少得了姜饼人， 容易上手不说，造型还呆萌搞怪各有特色， 不仅入口香脆，更能用来装饰圣诞树， 满满一桌姜饼人就能调配出浓厚的圣诞气氛！ 姜饼历史悠久且伴有美好传说，大多关于爱情： 有人说是一对恋人因为战争分开了， 一直以售卖着画有对方模样的姜饼人来惦记彼此； 还有人说未婚女子吃husband形状的姜饼人， 便会有幸遇到一生中的soulmate。 因此，互赠姜饼人已是欧洲圣诞中的传统祝福方式。 圣诞歌颂仍未响起， 却想最早为你们送上祝福 ：Merry Christmas!

【一碗暖脾胃】萝卜马蹄羊肉汤

2017年12月07日

今日大雪，仲冬伊始， 北方地区早已雪花纷飞， 南方也不甘落后般来了场气温骤降。 每年萧瑟寒冷之时， 小蜜蜂最牵挂的便是家中一碗碗热汤， 温暖滋味贯穿了从小至今的回忆。 广东人擅长食疗， 冬日最爱炖煮的热汤必定是羊肉汤， 要是加入白萝卜、马蹄肉， 带出一股甘而不腻的清甜味， 三者之间更是相得益彰， 不仅辟除羊肉自带的臊味， 还中和了白萝卜、马蹄的寒气。 来一口热汤， 尝遍羊肉的紧实、白萝卜的软绵和马蹄的脆甜， 安心过足口瘾，还能暖身滋补。

【迷你萌翻天】三色酸奶溶豆

2017年11月16日

对宝妈来说，选择婴儿食品时 健康无添加当然是首选， 如果还能满足自己悦动的少女心那就更好不过。 每每这时，小蜜蜂必定力荐小巧的溶豆， 迷你的身形很好地诠释了一个“萌”字， 还能适当地添加蔬果做出天然的马卡龙色。 刚出炉的溶豆口感酥松， 伴随咔嚓一声慢慢融化于舌尖上， 如同雪花飘在手心上无法捕捉， 那种稍纵即逝的口感以及微甜气息连大人也上瘾。

【惬意小阳春】锡纸烤鱼

2017年11月09日

趁着刚立冬， 小蜜蜂给你们推荐与初冬最合衬的佳肴——锡纸烤鱼。 烤鱼的热气腾腾最是诱惑， 也最让人矛盾。 仲夏时享用总使人大汗淋漓， 在微冷的初冬夹着暖阳， 伴着微风，送入口中，心生惬意。 冬天是慵懒的季节，新陈代谢也愈发缓慢， 选用营养高脂肪低的鳕鱼作为主材料最好不过， 入口即溶的轻快感， 刷新你对于烤鱼油腻的想象。 当锡纸打开的瞬间， 溢出鳕鱼和配菜自带的汤汁， 特有的鲜香， 伴随着热气升腾挑逗嗅觉， 大快朵颐才能获得最大满足。

【快手好鲜味】蒜蓉粉丝蒸贵妃贝

2017年11月03日

秋冬交际，秋高气爽吃海鲜最合适不过， 今天要说的这道蒜蓉粉丝蒸贵妃贝， 可是地道的粤式经典海鲜蒸菜。 采用小蜜蜂最爱的健康清蒸烹饪方法， 完整地保留了贵妃贝的原汁原味， 底下配上粉丝吸收了贵妃贝的浓汁和蒜味， 寡淡的粉丝都恍如重生般地获取新口味。 再放点小米椒，微微刺激的香辣， 吸溜一下便是一个，让人越吃越上瘾。

【秋风起，蟹膏肥】清蒸大闸蟹

2017年10月26日

秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来， 吃货们都深知金秋正是大闸蟹肉质最鲜嫩之时， 而蟹黄也刚好肥美、浓郁，此时不尝更待何时！ 热气腾腾之时掀开蟹盖， 里头金黄色的蟹膏最是喷香， 甚至连指尖上每一滴蟹黄都不愿浪费！ 有什么是吃一顿大闸蟹解决不了的事， 如果有，那就来两顿！

【霜降吃根菜】山药红豆糕

2017年10月19日

喜欢追电视剧的小伙伴们应该都知道， 最近大热的翻拍《红楼梦》真是让人眼前一亮！ 里面全是10岁左右的小演员， 硬是演出了原著人物的灵魂精髓！ 沉迷于这么精彩的电视剧， 当然少不了贾府昔日的奢侈味道——山药糕， 为了贴合秋天养生的主题， 小蜜蜂特意加入红豆沙， 口感那是十分的温柔， 而且这两种材料不会增加我们的身体负荷， 每一口都是健康安心的感觉。

【懒人福利鱼排】沙拉汁焗烤巴沙鱼

2017年10月12日

小蜜蜂身边总有滴“鱼”不沾的人， 无非离不开这两个原因： 受不了鱼腥味，懒得吐刺。 今天小蜜蜂带来这份沙拉汁焗烤巴沙鱼， 简直就是懒人福利好吗！ 巴沙鱼原本就没有肌间小刺， 制作成鱼排后简直找不到一根鱼刺， 肉质经过嫩烤后更是细嫩无腥味， 加上沙拉汁的加持， 口感紧实，口味清新。 无腥味、无鱼刺的鱼排 你还有理由拒绝吗？

【人月两团圆】紫薯冰皮月饼

2017年10月10日

不少小伙伴过完中秋后， 却还没过够月饼瘾！ 小蜜蜂今天特地带来了这款简单又健康的紫薯冰皮月饼， 紫色的馅料在雪白外皮的包裹下若隐若现， 神秘又吸引，这个颜值小蜜蜂给100分。 放入冰箱冷藏一晚上再品尝， 一口冰凉又清爽，轻轻俘虏众多吃货的心， 尤其适合仍沐浴在高温天气的广东小伙伴！ 只要有月饼， 感觉还在过中秋！

【中秋传统佳品】蛋黄莲蓉月饼

2017年09月30日

中秋佳节临近， 小蜜蜂身边已经满满是过节的气氛。 中秋文化对我们国人影响之大并不亚于春节， 它寓意着“团圆、幸福、甜美、统一、和谐”， 代表着我们所有平凡而美好的愿望。 而作为一个有着五千年历史的吃货大国， 节日自然少不了美食作为我们美好愿望的载体 端午节吃粽子，元宵节品汤圆， 中秋自然最是少不了月饼。 小蜜蜂作为土生土长的广东人， 每每想起家乡的中秋节， 味蕾已率先回忆起浓郁香甜的莲蓉味， 配上咸鲜出油起沙的咸鸭蛋， 甜咸相溶于口中的滋味让人难以忘怀。 这便是小蜜蜂最爱的家乡味之一——广式月饼。 广东美食之多， 广式月饼能成为主流之一，全靠它内外兼修。 饼面色泽金黄有光泽，清晰立体的美好寓意图案， 内里选料上乘、皮薄馅丰且口感滋润柔软， 茶酒皆配，口味香醇，让人百食不厌。 赶在佳节前夕， 小蜜蜂把记忆中美好的家乡味分享给大家！

【下火好鲜味】菌菇花蛤汤

2017年09月30日

渐渐远离了夏日的高温燥热， 秋风送来丝丝的凉意， 似乎能吹进人们心里赶走所有的烦躁...... 慢着！不要想太多了好嘛！ 你们没发现虽然少了高温的困扰， 但身边不少人的脾气依然暴躁着， 一言不合脾气就上来了。 这是由于渐入深秋， 天气干燥，身体缺水， 导致我们人体容易上火，脾气变得暴躁。 不仅如此，还可能导致我们眼睛干涩、嘴唇干裂， 虽说不是大毛病，但却影响了我们的生活！ 不必太苦恼， 我们都知道中华饮食文化 善于把食物与养生二合为一， 在享用美味的同时，还能调节身体。 小蜜蜂作为中华饮食资深爱好者， 今天就要为你们奉上一道食疗， 驱走秋燥，尽享鲜味！ 选用当年被乾隆爷誉为“天下第一鲜”的花蛤 作为这道食疗的主角， 再配以四种菌类蒸煮成汤， 海鲜与蔬菜两种不同的鲜味 毫无违和感地结合一起，使人余味无穷。 姜丝早把海鲜自带的腥气辟走， 并且中和菌类中的寒气， 湿寒体质的亲们也可以放心喝哦！ 想要滋阴平肝过个愉快的秋天 干了这碗鲜味菌菇花蛤汤吧！

【自制尽情享】水果麦片酸奶捞

2017年09月14日

相信不少人和小蜜蜂一样是个百分百的酸奶控， 无奈市面上的酸奶暗藏各种防腐剂、添加剂， 实在是让我们这种酸奶控纠结不已， 味蕾对酸奶的欲望以及理性对添加剂的拒绝， 每天都足以在脑海中上演一部电影。 小蜜蜂这次不惜花上10小时， 只为可以愉快地享用酸奶带来的美味。 微小的酸奶菌粉是这份美味的主角， 虽然只是百分之一的存在， 却有足够力量将一大罐原本平淡无味的纯牛奶 彻底改造成有粘稠感的清爽酸奶！ 再加上香脆的即食麦片 和色彩缤纷、酸甜可口的水果， 一道自制的健康安心水果麦片酸奶捞就完美诞生！

【去秋暑养生】芋头蒸排骨

2017年09月11日

小蜜蜂家中每到入秋之际便会疯狂地囤积一种食材， 虽其貌不扬，却凭借自身的内涵， 征服了小蜜蜂一家人！ 它就是芋头！ 它不仅可以作为蔬菜食用， 更可以当作是一份主食， 而且可塑性极强，咸甜皆宜！ 今天为大家奉上的这道美味， 是最常见的家庭桌上菜。 排骨与芋头是最完美的搭配， 排骨的肉汁与芋头的香味相互渗透， 嫩滑、绵软，两种口感同时兼得。 虽是朴素的菜式，却给予人安稳的家庭归属感！