虽说吃草的季节早已来临，
但肉食靠它的飘香和鲜嫩肉汁来稳固自己的一片江山。
像小蜜蜂就禁不住肉食的诱惑，
在这种应该减肉的季节，
偷偷在家中做了一道法式烤羊排。
嫩烤更好地锁住了羊排的原汁原味
海盐使得入口的层次更丰富些，
不仅给肉提香，吃起来也更清爽个性。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
吃完这道法式烤羊排，再减肉吧！收藏
浏览 77414
收藏 154
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 羊排 6块
- 迷迭香 2枝
- 马铃薯 2个
- 洋葱 1个
- daogrs M6 1台
- 研磨黑胡椒 5克
- 研磨海盐 3克
- 橄榄油 1汤匙
吃完这道法式烤羊排，再减肉吧！的做法步骤
-
步骤 1：
使用工具：daogrs M6。
-
步骤 2：
羊排用水洗净后吸干水分，撒上研磨海盐、黑胡椒碎。
-
步骤 3：
撒上洗净的迷迭香，搓揉羊排助其入味，让腌制的材料均匀包裹羊排。
-
步骤 4：
盖上保鲜膜放入冰箱，冷藏腌制羊排2小时。
-
步骤 5：
马铃薯去皮切片备用。
-
步骤 6：
洋葱切片备用。
-
步骤 7：
将锡纸折成盒状放入烤盘中，锡纸盒底部刷一半分量的橄榄油，均匀铺上马铃薯片。
-
步骤 8：
在马铃薯片表面均匀覆盖一层洋葱片。
-
步骤 9：
将腌制好的羊排放到洋葱上，表面刷上剩下的橄榄油。
-
步骤 10：
蒸烤箱水箱加满水。
-
步骤 11：
蒸烤箱提前预热至230℃，温度到达后，将羊排放入烤箱中层。
-
步骤 12：
设置嫩烤模式，烤制30分钟。
-
步骤 13：
烤制完成后取出。
-
步骤 14：
成品展示。 如果喜欢我制作的食谱，请多多关注daogrs_china哦~
小贴士
1.羊排腌制时间可过夜，也可以用叉子戳一下帮助更快入味。
2.迷迭香香味浓郁，可根据自己的可接受范围进行增减。
3.使用嫩烤烤制的羊排更原汁原味，不用担心出现口感干柴，十分推荐尝试。
