意面“酱”吃,还能抵御转季热寒交替

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所需食材

  • 蛤蜊 100克
  • 菠菜 200克
  • 意面 50克
  • daogrs G5 1台
  • 1瓣
  • 柠檬计 5克
  • 橄榄油 15克
  • 黑胡椒 1克
  • 1克

小贴士

1.意面煮制时间仅供参考,可按个人喜好的软硬度来调节时间,亦可按照包装上的建议时间进行煮制。
2. 配方为一人分量,可按照所需进行调整用量多少。
3.想使意面摆盘整齐,可使用叉子卷起后垂直置入器皿上即可。
4.蛤蜊吐沙贴士:①盐水浸泡,用盐水浸泡两小时左右;②水里加油,大概浸泡1-2小时;③水里加苏打粉,最为干净,还能把蛤蜊内含的其他杂质一并去掉;④不断摇晃,一个放蛤蜊,加上适量的水,另外一个盘盖上,然后不断的摇晃,5分钟左右差不多可以了哦。

daogrs无界厨房 2018年09月06日发布
转眼便至白露,凉意说来就来。
人的抵抗力也随着这昼夜温差而变得脆弱,
增强身体免疫力似乎成了饮食重点。

食疗不代表只能一味追求药材入菜等传统搭配,
但是作为现代吃货自然要学会更多新花样,
适当添加时令之物同样能对身体起到调节作用。

例如西方传入的主食意面,
搭配罗勒青酱自然是传统的好滋味。
但也可以根据个人喜好做出相应的创新调整,
试用菠菜来代替罗勒,口味更为清新不腻口,
还能不知不觉中增强抵抗力。
谁说青酱只能创造味蕾满足,
你要的抵抗力都能供给。
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