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鼠曲草粑粑口感要想好,我建议大家不要用普通的糯米粉,用水磨糯米粉更软糯,还不粘牙; 糯米粉的用量不要比粑粑多,鼠曲草多点才好吃; 煎的时候最好用个厚底的平底锅,受热更好,油的用量不用太多,没有了就刷,成品不会油腻。