碎冬瓜肉饼汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备一块冬瓜，去皮去内瓤。

• 步骤 2：

  

  把冬瓜切成小碎粒，这样容易熟，而且容易出水。

• 步骤 3：

  

  三分肥七分瘦的猪肉洗干净，加少许白胡椒粉剁碎。

• 步骤 4：

  

  往猪肉里加点盐，生粉。

• 步骤 5：

  

  锅中加入适量的清水煮开，水开后加入姜片，冬瓜粒，煮至冬瓜粒变软。

• 步骤 6：

  

  用手将猪肉团成小肉饼，下入锅中煮大约三五分钟即可。

• 步骤 7：

  

  最后再依个人口味，往汤里加少许盐调味即可。