酥炸小鲫鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鲫鱼去鳞去内脏，清洗干净沥干水分。

• 步骤 2：

  

  加入盐，五香粉，黑胡椒粉，淀粉，抓匀腌制一小时

• 步骤 3：

  

  油温烧制六成热，下小鱼进去炸

• 步骤 4：

  

  炸至定型捞出，稍微晾凉后复炸一遍

• 步骤 5：

  

  这样做出来的小鲫鱼酥脆可口，连骨头都可以吃