秋梨膏|一厨作

2017年02月01日

据传说，秋梨膏是宫廷御医给皇帝治病的药膏，后来宫廷秘方流传到民间，再后来就被北京的同仁堂制作成“秋梨润肺膏”出售至今。其实自己在家做秋梨膏，效果要更好，这几天雾霾嗓子不舒服，熬了秋梨膏泡水喝，立马见效！就是制作过程漫长，用珐琅锅熬煮的时间虽然短一些，但也是花费了我一个下午，五斤梨最后就熬出来珍贵的两小瓶，但是为了健康是值得的！以后咳嗽尽量别吃药，试试秋梨膏吧。但是特别的提示是要有的：1岁以下的宝宝不能喝哦 。 以下药材请酌情添加，小朋友喝的话最好都不要放哦

养生鸡腿粥|一厨作

2016年12月19日

自打入了这一行，很多朋友都会问道我一个问题，珐琅锅到底哪好？到底能做啥？每每我都欲言又止，原因很简单，我说都能做大家不相信，我说都不能做显得我很气人，所以用带骨鸡腿做出的养生鸡肉粥，再次向大家展示了，只用焖放就能让糯米开花的技能！

围炉铁锅鱼|一厨作

2016年11月14日

你们是不是很好奇最近我们都在干嘛？无数个留言都是兴师问罪来的，甚至有人猜测我和男人私奔了，没有没有真的没有啊，所以我为了我和张同学的名声，答案必须揭晓一下，其实是【一厨作】搬！新！家！啦！新的办公场地更大更明亮，各种活蹦乱跳，各种浴火重生，各种旋转跳跃，只是希望在以后的日子里能给各位提供更好的内容和服务。

咖喱肉松|一厨作

2016年11月12日

听说有些人一听到“肉松”两个字就仿佛被点了穴，刚开始其实我是不相信的，虽然肉松是肉做的，但是没有拳头辣么大。这周为了和别人打赌珐琅锅的高效烹饪实力，我们选择了肉松，谁曾想，一口咖喱肉松扎扎实实入口之后，哪里是被点了穴，是整个人被活埋了好不好，现在我在写文字的时候，嘴角都忍不住一直上扬上扬上扬，那无法言表的味道让肉体被活埋的同时让灵魂飞上了天。

膏蟹蒸饭|一厨作

2016年11月11日

我的同事是“胡建人”，从小她的外婆总是会变出各种各样的咸饭，有芋头的、萝卜的、芥菜的…有一种比较奢侈的咸饭是福建过年的时候才会吃的——红蟳米糕。因为外孙女爱吃螃蟹，就算不是过年的时候外婆也会特地做这道咸饭，细心地挑出每一块蟹肉，放进饭里，微笑着看着她吃完。我的一位朋友在她的文章里写到”让孙辈吃喜欢吃的东西是他们偏执地、最简单的愿望。你爷爷的话不多，看着我们直线上升的体重，一定是他对你表达自己关心的方式。“愿天下有着一颗慈爱之心的老人们都能身体健康。

茄汁带鱼|一厨作

2016年10月23日

除了鲍鱼、鱿鱼之外，吃鱼我会大部分选择带鱼（受爱戴的鱼），原因很简单——刺少，说起这条最亲民最受爱戴的鱼，我知道大家一定会有不下100种吃法，今天安利的这款番茄鱼的做法，味道上可甜可酸可下饭，重点是煎带鱼的锅具，能华丽的煎到鱼不掉皮，番茄酱不沾锅，哈哈，真的不沾到没有朋友，呐，有图有真相哈。

板栗鸡|一厨作

2016年10月20日

我爱吃，就像我爱哥哥（张国荣）一样，从未改变，以后也不准备改变。这是一个有理想有抱负有底线的吃货应该做的，所以我很自豪。我忘记了什么时候第一次吃到板栗大盘鸡，竟然偷偷把汤水打包回宿舍，整整就着吃了一个星期的泡面，有没有很创意，所以板栗鸡的三个字是我青葱岁月的全部，今天就用珐琅锅告诉大家一种简单好吃的做法，也是对于我们所有人青春的致敬。

一颗番茄饭|一厨作

2016年10月10日

其实这道菜，真的是一厨作全体小伙伴为我特意研发的，因为了解我的人是清楚的，我是不太喜欢在外面吃饭的那一类人，因为在外面吃饭，肉总是感觉吃的不算过瘾，当然要过瘾也不是没有办法——太！费！钱！同时我不太愿意和不了解我饮食特性的人吃饭，因为他们总觉得当着女人的面不点一些菜是没有绅士风度的表现，所以我的小伙伴们就不得不研究出各种肉和菜的搭配，刚开始我以为是大家关心我的身体健康，后来才知道是担心没人给她们发！工！资！好吧，我承认，这道珐琅铸铁锅版本的一颗番茄饭（吃货们必须知道的一款流行美食）让我原谅了她们。

【蛋黄鸡翅】|一厨作

2016年09月20日

鸡翅这种食物相比纯肉来说，吃的时候要有仪式感，毕竟不能一口吞下，需要吐骨头的好吧，但是相比鱼类来说，吃的时候又安全很多，特别对于我这样一吃鱼就要卡鱼刺的人而言，所以做好一道鸡翅，对于提高餐桌幸福感而言贡献是有多大啊！

马其顿水果沙拉|一厨作

2016年09月16日

听说最近西柚色口红特别火！！女生们对于这种颜色好看又好听的口红根本没有抵抗力啊一大波口红已经在来的路上，其实我特别喜欢西柚这种颜值高的食物，拿来做沙拉是非常好的选择。西柚不仅维他命C含量非常丰富，也是含糖分较少的水果，想要减肥的妹子每餐都离不了它。这次介绍一道来自意大利的水果酒风味沙拉，主要食材就是西柚以及各种水果。

秋葵厚蛋烧|一厨作

2016年09月16日

认识秋葵仅仅因为名字，作为一个中年文艺女吃货，越来越容易被简单的事物（为毛敲了好几次都出来的是食物呢？）所感动，比如秋葵这个名字。事实上除了名字文艺气息浓厚之外，其丰富的维生素、矿物质、锌、硒等微量元素的成分，真的比好多好多名字不好听的蔬菜丰富的多，可见名字好听是有一定原因的。今天用秋葵给大家介绍的这2道菜，除了味道，关键是卖相，分分钟让你对白富美的所有想象跃然而出。

鲜虾炖时蔬|一厨作

2016年09月05日

呐，《好先生》都看过吧，看过的举个手让我数数人头。自从干起了这个行当，导致我现在观影的兴趣点发生了严重的偏移，往往会下意识的关注人家的厨房，关注人家的厨具，关注人家的菜品，就拿今天推荐的这道鲜虾炖时蔬来说，就是《好先生》里面孙红雷拿来撩妹的一道菜品，刚开始真的以为只是剧情的设定，但是真的出锅之后一口下去，脑子里面冒出来的第一句话就是“是妹肯定被撩”，所以我觉得还是有必要交给大家制作方案，以备不时之需。

胡萝卜炖番茄汤|一厨作

2016年09月03日

胡萝卜炖番茄汤这道菜简单健康，主要利用珐琅锅炖煮能保持蔬菜的甘甜味的牛掰特性，让大家感受一下日常食材不一样的口感，同时在烹饪的过程中完全不需要担心水份流失，锁定营养成分的本事其它也没有几个锅具能够做到了，虽说这道菜是珐琅锅的一道炫技之选，但是考虑到最近天气转凉容易感冒，还是希望大家能够多吃点蔬菜来增强抵抗力。

麻婆豆腐|一厨作

2016年08月31日

我对于豆腐的认知是从一个城市开始的，那就是重庆。对于有区位优势的西安而言，无论采取那种交通手段，只要周末想去那就一定能去。麻婆豆腐作为川菜的代表菜，第一次吃是因为有人告诉我豆腐多吃能够减肥，所以即便嘴被辣成了香肠，我还是含着泪大口大口往嘴里塞。后来吃的多了，才慢慢发现了其中的滋味，一份刚刚出锅的麻婆豆腐外观色深红亮，红白绿相衬，豆腐形整不烂，吃起来八味合一，所以今天就给大家介绍珐琅锅如何烹制麻婆豆腐的方法，想减肥的约起来。

腌渍猪肉烧土豆|一厨作

2016年08月26日

对于大多数的吃货而言，土豆和猪肉的搭配可谓是经典的组合，但是你们会不会在满足口腹之欲之后担心土豆的淀粉含量和猪肉的脂肪含量呢，当然如果你们和我一样是一个自暴自弃的美食家，那也无所谓了，今天推荐的这款腌渍猪肉烧土豆完全是肉食动物的天堂，味道我先按下不表，关键逼出来的油脂让吃不再成为负担。

水果咖喱鸡|一厨作

2016年08月26日

10岁之前，我一直以为咖喱就像水果一样是长在树上的一种果实，并幻想这棵树散发着异香，后来我发现梁实秋先生在《雅舍谈吃》开篇提到当初他也以为咖喱像咖啡豆一般磨出来的，我才算是在精神层面缓解了自己内心的尴尬。咖喱的妙处就是配饭，要不然我会感觉太特么对不起盘底那浓烈香辣的酱汁了。这次给各位推荐的珐琅锅水果咖喱鸡就是一道极好的下饭菜，不仅完全保留了咖喱难以言喻的辛辣味道，关键水果的果香完全渗入到鸡肉的每处关节，那句话怎么说？好吃的停不下来啊！

黑糖渍苹果|一厨作

2016年08月24日

一个非常偶然的机会，在一家不起眼的小店吃到了这个下午茶的小点心，你们很了解我的，我总是喜欢去尝试很多新鲜刺激并且自己没有做过的东西，于是这周的甜点隆重推出这款黑糖渍苹果，味道连同公司的小男生都啧啧称奇，再配上酸奶，让苹果的味道层次立刻丰富的不止2个次元，关键这道小点对女生的益处不需我再多言了吧。

兰州拉面|一厨作

2016年08月20日

不泡面无人生！每个懂爱的女生都懂泡面。据我自己对公司每个女生逛超市习惯的观察，每每在泡面的货架前，她们总能给出少有的，极具有说服力的理由，深知每款泡面的特性，例如：哪家泡面面饼大，哪家泡面料包足，哪家泡面更耐煮，哪家泡面更百搭，当然必须有的赠品绝对是必不可少的重要参考条件。好吧，今天介绍的是新上市的一款桶面，经过试吃味道不错，所以今天就展示给大家以供超市购物多一个选择。

巴西烤肉|一厨作

2016年08月18日

我周围包括我本人在内，都是地道的不能在地道的肉食动物，因此对于我们这样一群人而言，肉丝就是蔬菜，鱼也是蔬菜，只有大肉块、大鸡腿、大肘子才配叫肉，所以我们也无法理解把肉做成肉丁、肉丝、肉末的人类，所以在这周选菜的时候，大家异口同声冲着我喊：我！要！吃！肉！好吧，满足大家，以奥运之名，尽情享受巴西烤肉吧，记住肉块一定要大要彪悍要让口腔内没有空隙。

萝卜炖牛腩|一厨作

2016年08月16日

讲真我不知道你们大家都是怎么吃牛肉的，如果遇见大块儿的牛肉也不知道你们是如何烹制的，当然在烹制大块牛肉的过程中有没有因为肉质和口感的问题而退却烹饪的热情，如果有，我只想说这些都不重要，因为今天给大家推荐的珐琅锅做牛肉的法子，气死路边摊，踢死老字号，最最最关键的是，一口肉一口饱满的汁水，幸福就这样突然降临的感觉。

南瓜布丁|一厨作

2016年08月13日

口感细腻，适合8个月以上的宝宝。

巴西风味椰奶虾|一厨作

2016年08月12日

之前我就说过，对于任何一个城市或者国家的印记，一定是一道道如数家珍的美食，巴西也不会例外，南部牧场的烤肉，中部山区的陶锅炖肉，东部地区的海鲜杂烩，北部亚马孙地区的水煮鲜鱼以及过去奴隶所吃的各种杂烩煮豆饭。可是这些菜肴中又多多少少有其他地区的痕迹，例如葡萄牙、非洲、土著印第安，今天之所以推荐这款珐琅铸铁锅的椰汁风味虾也是经过我们慎重考虑和仔细的考证，毕竟这道菜最够巴西，浓浓的椰汁加上咖喱调味的虾球，恍惚中我真的以为我就身处里约。

宝宝辅食香蕉小饼|一厨作

2016年08月11日

甜甜的，软软的，宝宝的最爱。大人吃记得加入黄油。

上班族快捷的健康早餐|一厨作

2016年08月10日

上班族快捷的健康早餐

宝宝辅食南瓜磨牙棒|一厨作

2016年08月08日

发生以下几种情况就可以给宝宝吃磨牙棒了： 1.发现宝宝流口水比较多了； 2.宝宝突然变得总喜欢咬东西，啃手指； 3.乳牙就快萌出牙龈了。 麻麻们可以尝试自己给宝宝做，不用担心买的磨牙棒中含有添加剂，有利于宝宝的健康。