秋葵厚蛋烧|一厨作的做法步骤

• 步骤 1：

  1.把秋葵放入锅中，用水煮2——3分钟。

• 步骤 2：

  2.捞出秋葵后并切掉秋葵的头尾。

• 步骤 3：

  打两个鸡蛋到碗里，放入1小勺盐，再倒入10毫升的牛奶或清水搅拌均匀。

• 步骤 4：

  取不粘的平底煎盘，倒入一点油，用纸巾涂抹均匀。倒入1/3蛋液，趁鸡蛋还没有全熟的时候，把两根秋葵排成一条直线放入蛋饼中。

• 步骤 5：

  用铲子将鸡蛋卷起，做成蛋卷，煎一会定型，将蛋卷推到煎盘的一边。

• 步骤 6：

  倒入剩下的蛋液，重复前面的步骤，把鸡蛋卷起，最后切段即可食用。