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2016-03-15 加入

家是厨房里的烟火

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菊花蟹

菊花蟹

2023年11月06日

寒露时节,菊花渐黄,农历九月又称“菊月”,菊可赏、可簪、可饮、可食。菊黄也是蟹肥时,自古以来,蟹被称为“水产三珍”。《红楼梦》里螃蟹菊花诗宴,煮茶烫酒,袅袅热气,端上一笼“螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香”,秋蟹的肥美,读之令人垂涎三尺。吃蟹也成为古代文人风雅韵事。 好的食材自然要配好的酱料,禾然有机淡盐有机酱油,甄选东北有机大豆,从土地到种植,从自然发酵到出品,通过600多项安全检测,全程有机可追溯 。自研有机发酵减盐技术,减盐46%,生产过程不兑水,每一滴都自然香醇,拌/蘸/蒸/灼/炒都很适合哦~

秋食·莲子糕

秋食·莲子糕

2023年10月13日

夏赏荷,秋食莲 立秋后是莲子收获的季节,莲子甘平,归脾、肾、心经,有补脾、益肾、养心安神,最适宜秋季清热养生食之。 我喜欢清淡,今天这份莲子糕,只用了莲子和少量的黄冰糖,没有油和糯米粉,吃出食材清香本味。 喜欢甜食的宝宝根据自己习惯增加糖量,喜欢油润的口感可适量加入黄油 中间莲蓬用的是抹茶粉,也可能用绿色的果蔬粉。

素炒杏鲍菇

素炒杏鲍菇

2023年08月25日

炎热的天气,没有胃口,试试这道素菜杏鲍菇吧,清爽不油腻,开胃又下饭。

韩国冷面

韩国冷面

2023年07月30日

炎炎夏日一定要来一碗清凉开胃的冷面,低热量的荞麦面搭配各种低卡低脂的新鲜食材,冰冰凉凉跟夏天绝配。 今天的韩国冷面,不用费时熬汤底,只用这瓶珍选捞汁就能调出清爽好吃的冷面汤底,珍选捞汁名厨调配,集多种调料一身,化繁为简,0脂轻盐,酸甜咸鲜,口味丰富。好的原料出好味道,做捞汁、凉拌、蘸料一瓶珍选捞汁轻松帮你搞定。

超下饭素三鲜

超下饭素三鲜

2023年05月23日

鲜嫩又营养的素三鲜,是家里常做的下饭菜,今天调味料用的是李锦记薄盐生抽,精选优质非转基因黄豆,独特的发酵工艺和先进的减盐技术,使用未加碘的盐,减盐30%,让鲜味更突出,跟蔬菜完美融合的同时还能给你带来鲜甜口感。酱油是饮食食盐摄入的来源之一,通过合理的膳食摄入可以为健康加分,让素食回归健康营养本味。

经典奶酪布丁

经典奶酪布丁

2023年05月16日

又到每年孩子长个的黄金季,给小朋友做这款补钙又美味的奶酪布丁吧,入口丝滑,奶味浓郁,操作简单零失败。 奶油奶酪 120克 淡奶油 200克 牛奶 280克 鸡蛋 2个 细砂糖 60克 柠檬汁 5克

酒香芝士烤贻贝

酒香芝士烤贻贝

2023年03月21日

贻贝我家多是用来做海鲜饭或是做羹汤,今天的智利贻贝换一种吃法用烤的,淡淡的酒香混合着芝士的奶香夹着鲜嫩多汁的贻贝在口腔里散开,感受美食带来的满足感。

脆嫩爽口的葱油鲍鱼片

脆嫩爽口的葱油鲍鱼片

2023年02月22日

葱油鲍鱼片清爽脆嫩,搭配碧绿的莴笋简单摆个盘好看又好吃。 昨天去逛盒马鲜生,看到这款匠酱好的河虾籽豉油蒸海鲜调料,有河虾籽提鲜调味料还是第一次见,今天的葱油鲍鱼片用它做酱汁,鲜香美味,零基础的厨艺小白也能轻松搞定。

青椒豆豉鸡丁

青椒豆豉鸡丁

2022年08月14日

这道菜每次做都光盘,用鸡腿肉做的青椒豆豉鸡丁,入口不柴,咸香软嫩,酱香浓郁。 青椒用的是薄皮椒,辣度低,小朋友能接受,喜欢豆豉酱香的可以试试。

一口就爱上的巧克力软软小面包

一口就爱上的巧克力软软小面包

2022年02月28日

出炉就被两个小朋友盯上了,拍着照,那边就迫不及待的吃上了,巧克力控赶紧试试吧,一定会喜欢哒!

手抓饼版红薯披萨

手抓饼版红薯披萨

2022年02月27日

简单快手好吃,不用揉面发面,材料简单,小白也能轻松搞定。

五指毛桃乌骨鸡汤

五指毛桃乌骨鸡汤

2022年02月26日

五指毛桃乌骨鸡汤 五指毛桃气味芳香,有健脾化湿功效,煲汤放一点能行气解郁,益气补血。

银耳雪梨莲子羹

银耳雪梨莲子羹

2022年02月25日

常食梨滋润防躁,用梨做些糖水喝最适宜,加些银耳、莲子益气清肠,补脾清热,滋阴润肤。银耳雪梨莲子羹,也有润肺去火的作用。

桂花糯米枣,一口一个软糯香甜

桂花糯米枣,一口一个软糯香甜

2022年02月24日

简单有营养,补气养血桂花糯米枣。

软绵绵奶香吐司

软绵绵奶香吐司

2022年02月23日

直接法也能放个三天还是软妹子,这款奶香吐司用糖量不大,很适合用它做早餐三明治, 配方2个450克吐司模的量

脆皮芝士汤圆

脆皮芝士汤圆

2022年02月22日

脆皮芝士汤圆 又是清冰箱系列,过年剩下的汤圆今天用它做个脆皮汤圆。

一次发酵零失败椒盐花卷

一次发酵零失败椒盐花卷

2022年02月21日

做法简单一次发酵,松软有层次,零失败的椒盐花卷。

杏仁蔓越莓抹茶曲奇

杏仁蔓越莓抹茶曲奇

2022年02月20日

蟹肉棒脆片

蟹肉棒脆片

2022年02月19日

这几天在家清理冰箱,过年还剩下了很多食材,今天用蟹肉棒做发低卡小零食,追剧、减肥的宝子可以做来解解馋。

炸烤羊肉

炸烤羊肉

2022年02月17日

年前好友送来的羊腿,今天炖了羊汤,用一部分羊腿肉跟夏叔学做了这个炸烤羊肉,学会了真的不用去烧烤店了,味道超赞!

绵软拉丝蜂蜜吐司

绵软拉丝蜂蜜吐司

2022年02月15日

空口吃超赞的一款白吐司,原方子来自啊呜。

紫米奶茶

紫米奶茶

2022年02月14日

寒冷的冬日,给自己煮一份暖暖的紫米奶茶吧 冬日连续的阴雨天,让人想念温暖的阳光,没有阳光温暖的日子,就给自己煮一份暖暖的奶茶吧!

日式黄油烤土豆

日式黄油烤土豆

2022年02月14日

被美食博主种草这个土豆新吃法,做法简单,味道还不错。

无肉不欢,芝士烤肠包

无肉不欢,芝士烤肠包

2022年02月13日

全家人都喜欢的一款早餐面包。

浓郁香甜无油黑芝麻奶酥包

浓郁香甜无油黑芝麻奶酥包

2022年02月10日

浓郁香甜,无油黑芝麻奶酥面包 今天做的这款黑芝麻奶酥馅是无油版的,馅料没有黄油,减肥的小伙伴也不用太担心热量,黑芝麻营养丰富,含有多种人体必需氨基酸,脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分,多食有益健康。

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