寒露时节,菊花渐黄,农历九月又称“菊月”,菊可赏、可簪、可饮、可食。菊黄也是蟹肥时,自古以来,蟹被称为“水产三珍”。《红楼梦》里螃蟹菊花诗宴,煮茶烫酒,袅袅热气,端上一笼“螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香”,秋蟹的肥美,读之令人垂涎三尺。吃蟹也成为古代文人风雅韵事。
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