炸烤羊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  羊肉洗净，切小块放入碗里，加盐、白糖，生抽、料酒、孜然粉抓拌均匀。

• 步骤 2：

  

  打入一个蛋清。

• 步骤 3：

  

  抓拌至蛋清完全吸收

• 步骤 4：

  

  再加入生粉抓匀，盖上保鲜膜，静置30分钟。

• 步骤 5：

  

  锅里倒入食用油，油热后倒入羊肉炸炒。炸到锅里水分消失，羊肉上色后捞出。

• 步骤 6：

  

  炸到锅里水分消失，羊肉上色后捞出。

• 步骤 7：

  

  将炸好的羊肉倒入烤盘里，加入孜然粒、白芝麻、辣椒粉拌匀。

• 步骤 8：

  

  预热宜盾普微蒸烤一体机，选择烘烤模式，上下火180°，烤6分钟。

• 步骤 9：

  

  美味的炸烤羊肉完成。