我第一次吃到粉蒸肉是在川蜀那儿游玩的时候，那一口滋味，至今都难忘。
用喷香的米饭裹着肉片，一口下去，十分酥软！垫在底下的，无论是土豆、，还是芋头、南瓜之类的，都吸收了满满的肉汁，吃起来又软又糯，一点都不干咽！
话不多说，赶紧来做这道入口即化、软糯不腻的粉蒸肉吧！
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1、糯米没有提前泡发，又想省时间的，直接换成等量的大米。大米要用粳米，粘性才够！
2、如果家里没有粉碎机，八角和花椒换成五香粉或者十三香，米烤好了，装袋捶碎即可。没有烤箱的用锅炒！
