众所周知，潮汕牛肉火锅那是出了名的好吃！
只因为在我们这儿，牛肉新鲜就是王道！
在潮汕的菜市场里，每家牛肉档口每天都是新鲜的肉，如果食客想要好的部位，还需要跟相熟的牛肉档口私下提前预定，极好的部位通常都不是随便逛逛就能买到的哦！
不过也不用担心啊～因为通常，20-30元就能买到一盘超嫩的牛肉了！
当然啦～回家也得自己再处理腌制一下牛肉～绝对会让牛肉嫩滑无比的哟！
快手简单～十分钟就搞定！